Устройство для передачи сухарных заготовок от хлеборезальной машины на ленту печи Советский патент 1983 года по МПК A21C15/00 

Иэобретение относится к пищевому машиностроению и предназначено для использования в хлебопекарной промышленности в поточных линиях изгот ления сухарей в качестве промежуточ ного звена мелсду хлеборе зальной машиной типа ХРП и хлебопекарной печью типа ПХС-25М иди БН-25. Известен посадчик заготовок, содержащий два транспортера, один из которых состоит из приемного и пересадочного валов со шкивами, выполненными в виде усеченных конусов и порядно установленных между ними бесконечных эластичных элементов 1 . Недостатком данного устройства является ограниченность применения, так как оно используется в поточной линии по.следовательно за машиной дл формования тестовых заготовок и заготовки «уже имеют ориентацию на пло кости транспортера. Известно устройство для передачи сухарных заготовок от хлеборезально машины на ленты печи, включающее траНспортирукмдий орган, выполненный в виде системы веерообразно расходя щихся индивидуальных направляюио х для распределения сухарных заготово в вертикальном положении 2 . .Недостатком такого устройстваяв ляется большая металлоемкость и сло ность в изготовлении, особенно при большой ширине группы сухарных заготовок и большой ширине ленты пе чи, кроме того, просушивание и обжа ривание сухарных заготовок в вертикальном положении требует специального оборудования. Целью изобретения является упрощение конструкции и повышение надежности подачи сухарных заготовок в печь. Для достижения поставленной цели в устройстве для передачи сухарных заготовок от хлеборезальноймгшшны на ленту печи, включгиощем транспортирующий орган, последний состоит из боковой направляющей , установленной перпендикулярно режущей части хлеборезальной машины, несущей пластины, имеющей форму прямоугольного треугольника, меньший катет которого равен ширине режущей части хлеборезальной машины, а гипотенуза ширине рабочей части ленты печи, и дополнительной наклонной плоскости, нижняя кромка которой расположена по горизонтали, при этом несущая пластина установлена так, что углы образованные горизонтальной плоскостью с большим и меньшим катетами, составляют соответственно 10-20 и 3-10° На фиг.1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг.2 фрагмент потока сухарных заготовок на транспортирующем органе. Устройство для посадки сухарных заготовок 1 на ленту 2 печи содержит транспортирующий орган 3, установленный на пластинчатых пружинах изгиба 4, прикрепленных к раме 5, которая при помощи кронштейнов 6 жестко связана со станиной 7 хлеборезной машины. На транспортирующем органе 3 закреплен дебалансный вибратор 8, вращение на который передается при помощи ременной передачи с электродвигателя 9, установленного на рё1ме 5. Транспортирукиций орган 3 имеет боковую направляющую 10 и наклонен таким образом, что следы секущих плоскостей ZOy и ZOX составляют с горизонтальной плоскостью ХОУ соответственно углы оС и р .На раме 5 смонтирована дополнительная наклонная плоскость 11. Устройство работает следующим образом. Специально выпеченные батоны после разрезки на ножах хлеборезальной машины подаются на транспортирующий орган 3 с усилием Р, создаваемым подающими лентами. Для того, чтобы свести к миним лму силы трения, транспортирующий орган 3 передает на сухарные заготовки 1, направление движения которых состсшляет угол об с горизонталью, толкающие импульсы, создаваемые дебалансным вибратором 8. Каждая последующая сухарнаш заготовка 1 подталкивает предыдущую с усилием Р/ (1 , где II - число заготовок на из хлеборезной машины, поэтому они движутся вдоль боковой направляющей 10 непрерывным,потоком и, встречаясь со скошенной кромкой { гипотенузой треугольника ), соскальзывают по одному из группы на дополнительную наклонную плоскость 11. Наклон любого участка транспортирующего органа 3 под углом перпендикулярно направлению движения предотвращает рассыпание сухарных заготовок 1 в группе и изменение направления движения. л;о дополнительной наклонной плоскости 11 сухарные заготовки 1 соскальзывают на рабочую часть ленты 2 печи. По сравнению с прототипом предложенное устройство для посадки сухарных заготоЕюк проще конструктивно и более надежно в: эксплуатации, так как исключена возможность згщержки сухарных за.готовок в иидивидуальных направляющих. Применение предлагаемого устройтва позволяет производить сушку и обаривание сухарных заготовок на униерсальном оборудовании (хлебопесарная печь типа ШССт25М или БН-25) .

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕДАЧИ СУХАРНЫХ ЗАГОТОВОК ОТ ХЛЕБОРЕЗАЛЬНОЙ МАШИНЫ НА ЛЕНТУ ПЕЧИ, содержащее транспортирушкий орган, о т л и ч аю щ е е с я тем, что, сцелью упрощения конструкции устройства, и потлиения надежности подачи сухарных заготовок в печь, транспортирующий оргаи состоит из боковой направляющей, установленной перпендикулярно режущей части хлеборезальной машины, несущей пластины, имеющей форму прямоугольного треугольника, меньший катет которого равен ширине режущей части хлеборезальной машины, а гипотенуза - дарине рабочей части ленты печи, и дополнительной наклонной плоскости, нижняя кромка которой расположена по горизонтали, при этом несущая пластина установлена так, что углы, образованные горизонтальной плоскостью с большим и меньишм катета, составляют соответственно 10-го и 3-10.