Способ автоматического управления процессом непрерывной нейтрализации жиров Советский патент 1984 года по МПК G05D27/00 

Изобретение относится к масложировой отрасли пищевой промышленност а именно к способам автоматического управления процессом непрерывной нейтр.алиэации жиров. Известен способ автоматического управления линией непрерывной нейтрализации жиров с разделением фаз в центрифуге, заключающийся в том, что регу лируют оптимальное соотно. шение расходов жира: раствора щелочи на нейтрализацию по содержанию натрия в нейтрализованном жире на выходе центрифуги и стабилизируют зто содержание натрия путем изменения давления жира на выходе центрифуги Си. Недостатком способа является то, что при больших колебаниях кислотного числа исходного жира значительно колеблется вязкость нейтрали зованного продукта, что приводит к снижению зффективности разделения ,фаз этого нейтрализованного продукт Наиболее близким по технической сущности к изобретению является способ автоматического управления процессом непрерывной нейтрализации жиров предусматриваняций регулирование расхода и концентрации раствора щелочи в зависимости от расхода и кислотного исходного жира 2 J Недостатком этого способа является невысокая эффективность процес са разделения нейтрализованного жира. Цель изобретения - улучшение разделения нейтрализованного жира. Поставленная цель достигается тем, что согласно способу автоматического управления процессом непрерывной нейтрализации жиров, предусматривающему регулирование расхода и концентрации раствора щелочи в зависимости от расхода и кислотного числа исходного жира, измеряют расход воды на сепарирование, определяют текущее объемное соотношение легкой фракции и тяжелой при сепари ровании в зависимости от расхода и концентрации раствора щелочи, расхо да и кислотного числа .исходного жир и расхода воды на сепарирование и регулируют расход последней в зависимости от результата сравнения текущего и заданного объемных соотношений легкой фракции и тяжелой. На чертеже изображена блок-схема установки, реализующей способ авто69матического управления процессом непрерывной нейтрализации жиров. Установка содержит напорные емкости 1 и 2, сепаратор 3 и контур автоматического управления установкой непрерывной нейтрализации жиров, включающий датчики 4, 5 и 6 расходов, датчик 7 концентрации,, датчик 8 кислотного числа, регуляторы 9, 10 и 11, вычислительные блоки 12 и 13, исполнительные механизмы 14, -15 и 16. Выход датчика 4 расхода раствора щелочи подключен к регулятору 10, выход которого соединен с исполнительным механизмом 15, изменяющим расход раствора щелочи на нейтрализацию. Выходы датчиков 5 и 8 расхода и кислотного числа исходного жира и датчика 7 концентрации раствора щелочи подключены к вычислительному блоку 12, выход которого связан с регулятором 10. Выходы датчиков 7 и 8 концентрации раствора щелочи и кислотного . числа исходного жира подключены к регулятору 9 соотношения, выход которого связан с исполнительным механизмом 14, изменяющим подачу воды . из напорной емкости 1 на разбавление концентрированной щелочи. Выходы датчиков 5 и 8 расхода и кислотного числа исходного жира, датчиков 4 и 5 расхода и концентрации раствора щелочи и датчика 6 расхода подаваемой в сепаратор воды подключены к вычислительному блоку 13, выход которого через регулятор 11 соединен с исполнительным механизмом 16, изменяющим подачу воды в сепаратор 3. Способ осуществляется следукяцйм образом. В вычислительный блок 13 непрерывно поступают сигналы от датчиков 5 и 8 о значении расхода и кислотного числа исходного жира, от датчиков 4 и 7 - о значении расхода и ,концентрации раствора щелочи, от датчика 6-0 значении расхода подаваемой в сепаратор воды. В соответствии со значениями этих параметров в вычислительном блоке 13 рассчитывается концентрация мьша в отделяемом соапстоке по соотношению G 0,5 К4 f Сщ. Kpag

СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ НЕПРЕРЫВНОЙ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ ЖИРОВ, предусматривающей регулирование расхода и концентрации раствора щелочи в зависимости от расхода и кислотного числа ис- одного жира, о тличающийся тем, что, с целью улучшения разделения нейтрализованного жира, измеряют расход воды на сепарирование, определяют текущее объемное соотношение легкой фракции и тяжелой при сепарировании в зависимости от расхода и концентрации раствора щелочи, расхода и кислотного числа исходного жира и расхода воды на сепарирование и регулируют расход последней в зависимости от результата сравнения . текущего и заданного объемных соотношений легкой фракции и тяжелой.