Установка для непрерывной обработки свиных туш Советский патент 1957 года по МПК A22B5/08 

Предметом изобретения является установка для непрерывной обработки свиных , состоящая из последовательно расположенных ишарильной ванны, приспособлен) для снятия щетины и опалочной печи, над которыми размещен I;OHвейер для неремещения туш.

Особенность предлагаемой усгановки зак,1ючается в том, что в средней части щпарильной ваьиы монтированы два синхронно движущихся конвейерных турникет; д.тя удержания тущи при нроведеи И1 ее через ванну в вертикальном положении, а на наклонной стенке выходного конца ванны последовательно установлены механические и гидравлические приспособления для снятия щетины, носледнее из которых выполнено в виде трубчатой камеры с узкими прорезямн в стенках д.тя подачи воды под давлением.

На чертеже изображена схема установки.

В корпусе / монтирован цепней конвейер 2, служащий для перемеи;ения свиных туш через щнарил ную ванну о и она.точную иечь 4.

Шпарильная ванна 3 на входном конце имеет наклонную стенку 5 для направления тун1и, в средней части ванны монтированы два синхронно движущихся конвейерных турникета fi для удержания туши при ее проведении через ванну в вертикальном положении, а на наклонной стенке 7 выходного конца ванны последовательно установлены :v exaHH4ecKoe ириспособление S и гидравлическое приспособление 9 для снятия щетины (обезволаитивапне туши).

Механическое ириспособление 8 снабжено вращающимися скребками, снимающими щет)ну с хребта н боков тущи; гидравлическое приспособление 9, выполнено в виде трубчатой камеры с узкими прорезями в ее стенках для подачи воды под давлением 15-30 атмосфер. Струи воды омывают тушу и сгоняiOT с нее плотину.

По выходе из шпарильной ванны 3 туша поступает на обработку в опалочн ю лечь 4.

1 р с Д Л1 с т i I 3 о б р с 1 с 11 11 я

1. Установка д.ля непрерывно обработки свиных туш, состоянхая из ,1едовате. расположенных шнари,Ч1)Ной ваип)1, приснособлений для снятия щетины и оналочной лечи, над KOTO)iii. размещен конвейер для неремещения туш, отлич а ю щ а я с я , что, с целью обеснечения качественной обработки туши, в средней части шнарильной ванны монтированы два синхронно движущихся конвейерных турникета для удержания тушн при проведении ее через ванну в вертикальном положении, а на наклонной стенке выходного конца ванны последовательно установлены механические н гидравлические приспособления для снятия щетины.

2. Форма выполнения установки но п. 1, отличающаяся тем, что приспособление для гидравлического снятия щетины вынолпе)ю в виде трубчатой камеры с узкими нрорезями в ее стенках для нодачп во.чы под давлением.