Протирочная машина Советский патент 1984 года по МПК A23N15/00 

Изобретение относится к пищевой промишленности и может быть использовано на консервных и пищеконцентратных предприятиях при производстве томатной пасты, соков, пюре и консервов детского питания.

Известна протирочная машина, содержащая ситчатый барабан, разделенный диафрагмой на две камеры предварительного и окончательного протирания, и размещенный в барабане бичевой ротор ll ,

Однако эта протирочная машина характеризуется низкой производительностью и низким качеством протертой массы.

Известна также протирочная машина содержащая перфорированный барабан, вал с бичами, сборники для протертой массы и отходов и устройство для регулирования рабочей длины перфорированного барабана t2 .

Недостаток известной протирочной машины - низкое качество протертой массы и отходов.

Цель изобретения - повышение качества протертой массы и отходов.

Поставленная цель достигается тем что в протирочной машине, содержащей перфорированный барабан, вал с бичами, сборники для протертой массы и отходов и устройство для регулирования рабочей длины перфорированного барабана, устройство для регулирования рабочей длины перфорированного барабана представляет собой цилиндр, установленный снаружи барабана, соосно с ним, с возможностью осевого перемещения.

На чертеже изображена предлагаемая протирочная машина, продольное сечение.

Машина состоит из корпуса 1 с заключенным в него ситчатым барабаном 2, по оси которого установлен бичевой вал 3 с бичами 4. Корпус 1 снабжен патрубками 5-7 подвода сырья, отвода протертой массы и отходов соответственно. Вал 3 установлен в опорном узле 8 и приводится во вращение электродвигателем 9. На ситчаты барабан 2 насажен цилиндр 10,

который с помощью траверсы 11, винтового механизма 12 и маховичка 13 может перемещаться вдоль ситчатого барабана 2 с уменьшением или увеличением длины зоны обработки протирания сырья.

Машина работает следующим образом

Сырье подается через патрубок 5 в полость ситчатого барабана 2 и протирается через ситовую поверхность вращающимися бичами 4. Протертая масса и отходы удаляются из машины соответственно через патрубки 6 и 7. Изменение качественного состава протертой массы зависит от положения цилиндра 10 относительно ситчатого барабана 2, поверхность которого, перекрываемая цилиндром 10, становится нерабочей. Таким образом, изменением величины поверхности ситчатого барабана, участвующей в процессе протирания, можно достичь регулирования степени измельчения сырья, а следовательно, повышения качества протертой массы и отходов.

Проведение процесса протирания с регулировкой зоны протирания позволяет активно вмешиваться в процесс поддерживая необходимый качественный состав протертой массы без остановки машины в зависимости от сорта и качества поступающего на переработку сырья. Кроме того, одна и та же машина может быть использована для переработки различных видов сырья, каждому из которых необходима определенная величина зоны протирания. В известных машинах для этих целей изготавливается ряд сменных бичевых узлов с различным углом опережения бичей.

Изобретение позволяет упростить конструкцию и, следовательно, снизить металлоемкость машины, упростить обслуживание и уменьшить затраты рабочего времени на перестановку бичевых узлов. Кроме того, изобретение обеспечивает повышение качества протертой массы и отходов путем бес ступенчатого регулирования основного параметра процесса - площади рабочей поверхности ситчатого барабана.

ПРОТИРОЧНАЯ MAlIHHA, содержАщая перфорированный барабан, вал с бичами, сборники для протертой массы и отходов и устройство для регулирования рабочей длины перфорированного барабана, отличающаяся тем, что, с целью повышения качества протертой массы и отходов, устройство для регулирования рабочей длины перфорированного барабана представляет собой цилиндр, установленный снаружи барабана, соосно с ним, с возможностью осевого перемещения. 00 о 00 Отходы