Установка для переработки винограда машинной уборки Советский патент 1984 года по МПК C12G1/02 

Изобретение относится к пищевой промьшшенности, а именно к винодель ческой ее отрасли, в частности к установкам для переработки виноград мапшнной уборки. Известна установка для переработ ки винограда, содержащая бункерпитатель со шнеком, карусель с корзинами, гидравлические прессы перво и второго давления с матрицами, раз грузочное приспособление, промежуто ный бункер, дожимной пресс и систем трубопроводов с запорно-регулирующе арматурой lj . Наиболее близкой к предлагаемой по технической сущности и достигаем му эффекту является установка для переработки винограда машинной убор ки, содержащая бункер-питатель со шнеком, вальцовую дробилку, мезгосборник, стекатель, пресс, транспор тер, для выжимки, насос для мезги и систему трубопроводов с запорнорегулирующей арматурой И. К недостаткам установ1си относится то, что в ней не обеспечивается возможность повышения надежности в работе, так как при переработке винограда машинной уборки масса винограда состоит из целых и мятых ягод, сока и имеет примеси в виде листьев и побегов, а это приводит к нарушениям непрерывности технологического процесса переработки в связи с выходом из строя отдельных узлов и агрегатов установки. Цель изобретения - повьциениё надежности в работе. Указанная цель достигается тем, что установка для переработки винограда машинной уборки, содержащая бункер-питатель со шнеком, вальцовую дробилку, мезгосборник, стекатель, пресс, транспортер для выжимки, насое дпя мезги и систему трубопроводо с залорно-регупирующей арматуроТй, снабжена отдели елем примесей, выполненным в виде набора валиков пере менного диаметра, укрепленных над дробилкой и сообщенных со сборником примесей, в бункере-литателе смонтировано перфорированное днище с образованием суслосборника, а шнек бункера-питателя установлен с уклоном, обратным движению массы винограда, при этом суслосборник бункера-питате ля и приемный бункер стекателя сооб52щены трубопроводом через запорную арматуру с мезгосборником. На чертеже схематично изображена предлагаемая установка. Установка для переработки винограда машинной уборки состоит из приемного бункера-питателя 1 со шнеком 2, установленным с уклоном, и перфорированным днищем 3. Под приемным бункером-питателем 1 размещен суслосборник 4с трубопроводом 5 и дозатором 6 его разгрузки. Объем суслосборника 4 обеспечивает прием всего сусла, находящегося в транспортном средстве. Под выгрузной горловиной приемного бункера-питателя 1 установлен отделитель 7 примесей, выполненный в виде набора валиков переменного диаметра. Очищенная масса урожая поступает в вальцевую дробилку 8, а примеси выносятся в сборник 9 примесей. Под дробилкой установлен стекатель 10, на приемной горловине которого закреплен перекидной клапан 11, а на выходе массы из стекателя смонтирован пресс 12, выжимка из которого поступает на транспортер 13. Сусло из суслосборника 4, стекателя 10 и сборника 9 примесей и/или мезги из дробилки 8 по трубопроводам 5и 14-16 поступает в мезгосборник 17, из которого откачивается насосом 18. Технологический процесс переработки винограда машинной уборки на сусло происходит следующим образом. Виноград машинной уборки из транспортного средства 19 выгружается в приемный бункер-питатель 1. Сусло, проникая через отверстия перфорированного днища 3, собирается в суслосборник 4 и по трубопроводу 5 дозированным потоком стекает в мезгосборник 17. Наклонное положение шнека 2 предупреждает выход сусла через выгрузную горловину приемного бункера-питателя 1, а дозированная разгрузка суслосборника 4 - переполнение мезгосборника 17. При включении оборудования установки в работу сусло откачивается насосом. 18, а шнек 2 подает массу из приемного бункера-питателя 1 на валики отделителя 7 примесей. При одностороннем вращении валиков отделителя 7 примесей ягоды, проваливаясь сквозь щели между валиками, по

УСТАНОВКА ДПЯ ПЕРЕРАБОТКИ ВИНОГРАДА МАШИННОЙ УБОРКИ, содержащая бункер-питатель со шнеком, вальцовую дробилку, мезгосборник, стекатель, пресс, транспортер для выжимки, насос для мезги и систему трубопроводов с запорно-регулирующей арматурой, отличающаяся тем, что, с целью повышения надежности в работе, она снабжена отделителем примесей, выполненным в виде набора валиков переменного диаметра, укрепленных над дробилкой и сообщенных со сборником примесей, в бункерепитателе смонтировано перфорированное днище с образованнием суслосборника, а шнек бункера-питателя уста(Л новлен с уклоном, обратным движению массы винограда, при этом суслосборник бункера-питателя и приемный бункер стекателя сообщены трубопроводом через запорную арматуру с мезгосбррником. ср ;л