Изобретение относится к консервной промышленности и может быть использовано для укупорки готовой продукции.
Цель изобретения - предотвращение остаточной деформации после стерилизации банки.
Поставленная цель достигается увеличением приращения объема банки при стерилизации и ужесточения внещней границы бомбажного кольца путем выполнения бом- бажного кольца, представляющего собой дугу, сопряженную с прямой, наклоненной к горизонтали под углом 20-21°, при соотношении высоты бомбажного кольца и радиуса кривизны, равном 0,65.
На фиг. 1 изображена жесткая консервная банка, рельеф торцовой поверхности в разрезе; на фиг. 2 - сечение бомбажного кольца.
Жестяная консервная банка имеет преимущественно цилиндрическую форму, торцовые поверхности ее имеют бомбажное кольцо 1, по мере одно кольцо жесткости 2 и опорное кольцо 3. Бомбажное кольцо 1 в сечении представляет собой дугу окружности радиуса R, сопряженную с прямой, наклоненной к горизонтали под углом р от 20 до 21°. Соотношение высоты бомбажного кольца 1 и радиуса R кривизны дуги равно 0,65. Радиус R выбирают из условия: а стремится к О, где а - угол между вертикалью и касательной к дуге R окружности, проведенными через точку сопряжения бомбажного и опорного колец (соответственно 1 и 3) и/или дна консервной банки (на фиг. не показано). Далее дуга окружности радиусом R плавно переходит в прямую, наклоненную к горизонту под углом р. Жестяную консервную банку используют на автоматических линиях непрерывного действия овощных цехов консервных заводов при ведении процесса стерилизации без противодавления.
Указанное выполнение жестяной консервной банки предотвращает остаточные де- формации после стерилизации банки. Ужесточение внещней части бомбажного кольца снижает вероятность появления остаточных деформаций.
5
0
0
0
5
0
Увеличение приращения объема при стерилизации вызывает падение давления в банке и, следовательно, снижает вероятность появления остаточных деформаций.
Ужесточение внещней границы бомбажного кольца приводит к тому, что прогиб крыщки и/или дна в этом месте уменьшается и, следовательно, уменьшается вероятность появления порчи подукта от раскрытия закаточного щва.
Использование изобретения позволяет использовать тонкую жесть для крышек и/или донышек банок.
Уменьшение угла наклона к прямой горизонтали вызывает нарушение защитного покрытия (лакового и оловянного) при штамповке донышек и крышек, приводит к появлению остаточных деформаций бомбажного кольца при прохлопывании крышки или доныщка банки во время стерилизации. Это в свою очередь приводит к появлению брака типа «хлопушка ввиду затрудненной посадки донышка или крышки банки в начальное положение, к тому же приводит и уменьшение R кривизны бомбажного кольца.
Увеличение радиуса кривизны бомбажного кольца приводит к снижению упругой характеристики профиля, к этому же приводит и уменьшение высоты бомбажного кольца.
Увеличение высоты бомбажного кольца приводит к перерасходу жести в связи с увеличением диаметра высечки.
Этим обусловлен выбор соотношения высоты бомбажного кольца h и радиуса его кривизны R.
Угол а между вертикалью и касательной к бомбажному кольцу в месте сопряжения бомбажного и опорного колец служит для придания наружной части бомбажного кольца максимально возможной жесткости при сохранении упругости профиля. Это необходимо, с одной стороны, для предотвращения необратимой деформации крышки и дна банки и в то же время для обеспечения легкой посадки крышки или дна банки в исходное положение после стерилизации и охлаждения.
ВНИИПИ Заказ 1540/25 Тираж 713 Подписное Филиал ППП «;Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4
Фиг. 2
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Металлическая консервная банка | 1987 |
|
SU1507660A1 |
Пластиковая банка | 2022 |
|
RU2795333C1 |
Металлическая консервная банка | 1989 |
|
SU1742151A1 |
МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ КОНСЕРВНАЯ БАНКА ДЛЯ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА | 2010 |
|
RU2555949C2 |
МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ КОРПУС ДЛЯ УПАКОВОЧНЫХ ЦЕЛЕЙ, НАПРИМЕР КОНСЕРВНАЯ БАНКА | 1998 |
|
RU2214953C2 |
СПОСОБ ФАСОВАНИЯ ФАРШЕВЫХ КОНСЕРВОВ В ЖЕСТЯНУЮ ТАРУ | 2000 |
|
RU2184469C1 |
Ручной инструмент для резки жести по радиусу, преимущественно консервный нож | 2017 |
|
RU2661158C1 |
Устройство для разгрузки автоклавных корзин | 1988 |
|
SU1634241A1 |
Способ наладки закаточных машин | 1990 |
|
SU1784574A1 |
Способ консервирования в металлической таре пищевых продуктов | 1980 |
|
SU957843A1 |
Учебное пособие для наблюдения явлений бинокулярного зрения | 1930 |
|
SU24664A1 |
Штампы для концов круглых банок | |||
Профили формующих детален | |||
СССР | |||
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИВЕДЕНИЯ В ДЕЙСТВИЕ ЗАСЛОНА (БАРЬЕРА) С ИНЕРТНОЙ ПЫЛЬЮ | 1930 |
|
SU24373A1 |
Производство металлических банок ДЛЯ консервов | |||
Термины и определения, с | |||
Способ гальванического снятия позолоты с серебряных изделий без заметного изменения их формы | 1923 |
|
SU12A1 |
Авторы
Даты
1986-03-30—Публикация
1983-04-08—Подача