Устройство для старения коньячного спирта Советский патент 1959 года по МПК C12H1/22 

Предметом изобретения является устройство для старения коньячного спирта, выполненное в виде металлической эмалированной цистерны, внутри которой выложена клеть из дубовых брусьев, снабженной приспособлением для впуска кислорода.

Известные у1стройства для старения вина в закрытых эмалированных резервуарах, наполненных древесиной дуба и снабженных приспособлением для впуска кислорода, не предусматривают очистку от посторонних включений -поступающего в резервуар кислорода, чем снижается качество вина.

Особенностью описываемого уст ройства является то, что, с целью очистки от посторонних включений поступающего в цистерну кислорода, дубовые брусья снабжены центральными цродольными каналами, последовательно лгежду собою соединенными трубчатыми перемычками для прохождения через них кислорода, подаваемого в цистерну извне.

На чертеже изображено описываемое устройство, общий вид в аксонометрии.

Устройство выполнено в виде металлической эмалированной цистерны 1, устанавливаемой горизонтально на цементных опорах 2. Цистерна имеет два герметичных люка 5 и 4.

Один из них, люк 3, расположен в нижней торцовой части цистерны, второй ЛЮК 4 - в (Средней части с верхней стороны цистерны.

Верхний люк 4 снабжен термометром 5, манометром 6 и трехходовым краном 7 для подачи извне кислорода и соединения канала манометра и канала термометра с внутренней полостью цистерны.

В цистерну / укладывается клеть из дубовых брусьев 8.

Каждый уложенный брусок имеет квадратное сечение, а длина бруска соответствует длине цистерны- В -центральной части каждого бруска по всей длине размещен канал.

Выложенные в клетку брусья с каналами подсоединяют с торцой последовательно между собой при помощи трубчатых перемычек 9.

Трубчатые перемычки 9 дают возможность все внутренние отверстия бр сьев соединить таким образом, что входящий воздух с одного торца