Устройство для нарезания пищевых продуктов Советский патент 1987 года по МПК B26D1/16 

Описание патента на изобретение SU1337255A1

1

Изобретение относится к общественному питанию, а именно к устройствам для нарезания пищевых продуктов, преимущественно хлеба.

Целью изобретения является расширение технологических возможностей устройства.

На фиг. 1 показано устройство, поперечный разрез; на фиг., 2 - то же, вид сверху.

Устройство содержит установленный на валу 1 ротор 2, на котором смонтированы разнесенные по окружности бункеры 3. Ротор 2 получает вращение от зубчатого колеса 4 и при помощи звездочки 5и 2 связан с конвейером 6, имеющим носители 7 для приема ломтиков продукта.

Под дном каждого бункера установлены дисковый нож 8 с приводом в виде электромотора 9, приемные направляющие 10 и щиберный толкатель 1 с приводом., включающим поворотный рычаг 12 и кулачок 13. На роторе 2 шарнирно установлены двуплечие рычаги 14, при этом один конец каждого рычага 14 связан с дисковым ножом 8, а другой - с роликом 15. Поворот рычга 14 осуществляется с помощью ко- пиров 16, которые взаимодействуют с роликами 15 при вращении ротора.

Количество ножей 8, толкателей 11 рычагов 14 и копиров 16 соответствуе количеству бункеров 3. Конвейер 6 установлен с возможностью выстоя.

Устройство работает следующим образом.

При прохождении носителей 7 конвейера 6 ротора происходит заполнение носителей 7 кусочками продукта. Продукт 17 поступает по бункеру 3 до упора в направляющие 10. Под действием копира 16 поворачивается дис

10

15

337255

ковый

нож б и отрезает кусок продукта. Затем нож 8 возвращается в исходное положение, а отрезанный кусок продукта толкателем 11 направляется в носитель 7, при этом носитель будет стоять на месте столько времени, сколько потребуется для нужного количества ломтиков хлеба. Ролик 15, установленный на рычаге 14, взаимодействуя с копиром, 16 поворачивает рычаг с ножом 8, и ломтик хлеба, подталкиваемый толкателем 11, попадает в носитель.

Наличие взаимосвязанных копиров, рычагов с роликами и дисковыми ножами расщирит технологические возможности данного устройства.

Формула и зобретения

Устройство для нарезания пищевых продуктов, преимущественно хлеба, содержащее разнесенные по окружности бункеры для пищевых продуктов и ротор с дисковым ножом, отличающееся тем, что, с целью расщирения технологических возможностей устройства, оно снабжено ножами аналогичного выполнения, конвейером с носителями для приема ломтиков продукта, установленного с возможностью выстоя, щарнирно установленными на роторе двуплечими

рычагами, щиберными толкателями для перемещения отрезанного продукта на носитель и неподвижными копирами, при этом количество ножей, рычагов, толкателей и копиров соответствует количеству бункеров, один конец каждого рычага связан с дисковым ножом, а другой - с роликом, установленным с возможностью взаимодействия с неподвижным копиром.

7

.Z.

Похожие патенты SU1337255A1

название год авторы номер документа
Устройство для нарезания пищевых продуктов на ломтики 1975
  • Боряк Сергей Иванович
  • Гольденберг Илья Маркусович
  • Костылев Юрий Сергеевич
SU555009A1
Устройство для резки овощей 1989
  • Горбань Михаил Владимирович
  • Полторацкий Валерий Васильевич
  • Александров Владимир Валентинович
SU1711797A1
Устройство для нарезания пищевых продуктов на ломтики 1976
  • Моложавцев Леонид Григорьевич
  • Фокин Валерий Иванович
SU599967A1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОДОГРЕВА, ПОРЦИОНИРОВАНИЯ И ВЫДАЧИ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА 2010
  • Дегельзеггер,Вальтер
RU2537065C2
Устройство для резки пищевых продуктов на ломтики 1987
  • Мисюк Юрий Антонович
SU1493463A1
МАШИНА ДЛЯ НАРЕЗКИ ХЛЕБА 2016
  • Романчиков Сергей Александрович
  • Антуфьев Валерий Тимофеевич
RU2654158C2
Роторный автомат питания 1979
  • Прейс Владимир Викторович
SU872191A1
Устройство для приготовления бутербродов 1983
  • Костылев Юрий Сергеевич
  • Сумин Кармий Ефимович
  • Гольденберг Илья Маркусович
SU1165565A1
Роторный питатель 1983
  • Зажигин Алексей Сергеевич
  • Волков Николай Васильевич
  • Хоменко Василий Иосипович
  • Быстров Валерий Александрович
SU1079402A1
Устройство для приготовления бутербродов 1977
  • Боряк Сергей Иванович
  • Гольденберг Илья Маркусович
  • Костылев Юрий Сергеевич
  • Гордон Юрий Аркадьевич
  • Левонтин Борис Натанович
SU725867A1

Иллюстрации к изобретению SU 1 337 255 A1

Реферат патента 1987 года Устройство для нарезания пищевых продуктов

Изобретение относится к области общественного питания, а именно к устройствам для нарезания пищевых продуктов, преимущественно хлеба. Целью изобретения является повьшение производительности. Устройство (У) содержит разнесенные по окружности бункеры 3, ротор 2 с дисковыми ножами 8 и шарнирно укрепленньми двуплечими рычагами 14. У снабжено неподвижными копирами и конвейером с носителями 7. Количество носителей 7, рычагов, ножей 8 и копиров соответствует количеству бункеров, 2 ил. (/)

Формула изобретения SU 1 337 255 A1

Документы, цитированные в отчете о поиске Патент 1987 года SU1337255A1

Устройство для сортировки каменного угля 1921
  • Фоняков А.П.
SU61A1
Нивелир для отсчетов без перемещения наблюдателя при нивелировании из средины 1921
  • Орлов П.М.
SU34A1

SU 1 337 255 A1

Авторы

Кошкин Лев Николаевич

Даты

1987-09-15Публикация

1982-08-06Подача