Камера для замораживания и хранения зеленой массы Советский патент 1987 года по МПК F25D13/00 F25D17/06 

1135

Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к камерам для замораживания и хранения зеленой массы.

. Цель изобретения - повышение качества хранения продукта.

На фиг.1 представлена камера для замораживания и хранения зеленой массы; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1.

Камера для замораживания и хранения зеленой массы содержит теплоизоляционные ограждения 1, внешние нагрузки передаются на каркас 2, внутреннюю оболочку 3 и подвесной потолок 4. По оси камеры размещена вентилируемая разгрузочная шахта 5, на которую в верхней части опираются балки каркаса 2. В верхней части разгрузочной шахты 5 имеется антресоль 6, предназначенная для установки воздухоохладителей 7. По периметру грузовой объем 8 камеры огражден от внутренней оболочки 3 противозавапь- ной сеткой 9, установленной с образованием между ними по всей высоте кольцевого.вентилируемого продуха 10. Теплоизоляционные ограждения 1, оболочка 3 и противозавальная сетка 9 имеют цилиндрическую форму.

Между теплоизоляционными ограждениями 1 и внутренней оболочкой 3 образован пристенный канал 11, сообщенный с верхним вентилируемым продухом 12, образованным под подвесным потолком 4 и сообщенньм,в свою очередь, с пространством под антресолью 6.

, Кольцевой вентилируемь:й продух 10 со.общается в нижней части с разгрузочной шахтой 5 посредством радиальных каналов.13, ас пристенным каналом 11 - через кольцевую щель 14, образованную между нижш-iM торцом оболочки 3 и днищем камеры.

Устройства по загрузке, равномерному распределению и уплотнению зеленой массы на всю площадь, выгрузке через разгрузочную шахту 5 и транспортировке замороженной зеленой массы из камеры не показаны.

Данная камера работает следующим образом.

Зеленая масса, подаваемая на консервацию, - средствами механизации равномерно загружается в грузовой объем 8, и на ее верхнюю поверхность на-L правляется холодный поток воздуха от воздухоохладителей 7. После обдува верхней поверхности продукта ос

5

0

5

0

5

новная масса воздуха опускается по кольцевому вентилируемому продуху 10, обдувая тем самым периферийную зону замороженной зеленой массы, огражденной противозавальной сеткой 9, а меньшая часть воздуха опускается по разгрузочной шахте 5, обдувая при этом зеленую массу по оси камеры, и через радиальные каналы 13 и кольцевую щель 14 поступает в пристенный канал 11.

Из кольцевого вентилируемого продуха 10 отепленный воздух поступает в пристенный канал 11, а затем через верхний вентилируемый продух 12- в воздухоохладители 7. Движение воздуха через канал I и вентилируемый продух 12 сопровождается восприятием тепла, поступившего в объем камеры через теплоизоляционные ограждения 1 .

Данное изобретение позволяет зф- фективно использовать строительный объем для хранения зеленой массы путем выполнения камеры башенного типа цилиндрической формы и применения ..- противозавальной сетки 9 и системы воздухораспределения, в которой используется размещение грузового объема 8 с зазором от внутренней оболочки 3; сохранить кормовую ценность зеленой массы; уменьшить потери и порчу кормов; создать благоприятные условия для хранения кормов независимо от погодных условий.

Формула изобретения

е

0

5

0

Камера-для замораживаьшя и хранения зеленой массы, включающая теплоизоляционные ограждения, установленные вдоль них подвесной поток и оболочку с образованием сообщенных один с другим .соответственно верхнего вентилируемого продуха и пристенного канала по всему периметру камеры, и воздухбохладители, отличающаяся тем, что, с целью повышения качества хранения продукта, камера снабжена расположенной по её оси разгрузочной шахтой с антресолью и противозавальной сеткой, причем воздухоохладители размещены на антресоли, а теплоизоляционные ограждения, оболочка и противозавальная сетка имеют цилиндрическую форму, При этом сетка установлена в камере с образованием между лей и оболочкой по всей высоте кольцевого вентилируемоти с разгрузочной шахтой посредством радиальных каналов и с пристенным

зованную между нижним торцом оболочки и днищем камеры.

Изобретение относится к области холодильного технологического оборудования, а именно к камерам для замораживания и хранения зеленой массы, и позволяет снизить материальные затраты и повысить качество хранения продукта. Зеленая масса, поступающая S камеру на консервацию, средствами механизации равномерно загружается в грузовой объем 8 камеры и на ее верхнюю поверхность направляется холодный поток воздуха из воздухоохладителей 7. После обдува верхней поверхности продукта основная масса воздуха опускается по кольцевому вентилируемому продукту (П) 10 вниз, обдувая периферийную зону зеленой массы, огражденной противозавальной сеткой 9, а меньшая часть воздуха опускается по разгрузочной шахте 5, охлаждая при этом зеленую массу по центральной оси камеры и через радиальные каналы 13 и кольцевую щель- 14 поступает в пристенный канал (К) 11. Из кольцевого П 10 отепленный воздух поступает в пристенный К 11, а-затем через верхний вентилируемый продух 12 в воздухоохладители 7. Прохождение воздуха через К 11 и продух 12 сопровождается восприятием тепла, поступающего в объем камеры через теплоизоляционные ограждения -1 . 2 ил. а S (Л /2 7 6 о: ел ю О5 4Su/«/

в

Редактор Л.Повхан

Составитель В.Чантурия

Техред А.Кравчук Корректор М.Шароши

Заказ 55Д9/32Тираж 476Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

фиг. 2