Устройство для экстрагирования виноградных выжимок Советский патент 1961 года по МПК B01D11/00 C13D1/10 

Известны устройства для экстрагирования виноградных выжимок, состоящие из загрузочного бункера, элеватора с сетчатыми ковшами, душирующего распылителя промывной жидкости и бункера для сбора выжимок.

В предлагаемом устройстве применена дробилка, установленная между загрузочным бункером и элеватором, выполненная в виде горизонтального корыта, снабженного внутри вращающимся валом, на котором закреплены подающий виит и две лопастные мещалки, причем лопасти мещалок расположены по винтовой линии и соединены между собой металлическими прутьями.

Такое 1выполнение устройства позволяет осуществить процесс дробления и перемешивания выжимок на последней стадии промывания. Элеватор устройства с сетчатыми ковшами может иметь Г-образную форму, п-од верхней частью ковшей которого может быть установлена горизонтальная перфорированная плоскость с закрепленным под нею наклонным лотком для стока в нижнюю часть элеватора жидкости, выделенной из выжимок в верхней части элеватора.

На фиг. 1 изображено описываемое устройство в продольном разрезе.

На фиг. 2 разрез по А-А на фиг. 1.

Устройство для экстрагирования виноградных выжимок состоит из загрузочного бункера /, дробилки 2, элеватора 3 с сетчатыми ковшами 4, душирующего распылителя 5 промывной жидкости и бункера 6 для сбора выжимок. Дробилка 2 выполнена в виде горизонтального корыта 7, снабженного вращающимся валом 8, на котором закреплены подающий винт 9 и две лопастные меща,-1ки 10, лопасти которых расположены по винтовой линии и соединены между собой металлическими прутьями //. Элеватор 5 с сетчатыми ковшами 4 имеNO 137474- 2 ет Г-образную форму, причем под верхней частью ковшей установлена горизонтальная перфорированнэя плоскость 12 с закрепленным под нею наклонным лотком J3.

Работа устройства осуществляется следующим образом.

Виноградные выжимки через загрузочный бункер / поступают в дробилку 2, где они размельчаются и перемещиваются с водой при помощи двух мещалок 10 с лопастяМИ и прутьями //. В процессе дробления и перемешивания выжимки перемещаются к подающему винту 9, который подает их в элеватор. При подъеме сетчатыми ковщами 4 выжимок последние подвергаются действию промывной жидкости, подаваемой душирующим распылителем 5. Проходя последовательно через слои выжимок в ковшах 4, промывная жидкость экстрагирует сахар и винно-кислотные соединения, причем этот частично насыщенный раствор промывной жидкости попадает в нижнюю часть элеватора 5 и в дробилку 2, где происходит промывка свежих порций выжимок и окончательное насыщение экстракта. Промытые выжимки сбрасываются ковшами в бункер, а экстракт через сетку 14 попадает в сборник 15. Жидкость, выделенная из выжимок в верхней части элеватора и не успевшая стечь из ковшей на вертикальном участке элеватора, стекает через перфорированную плоскость 12 на наклонный лоток 13 и далее в нижнюю часть элеватора.

Предмет изобретения

. Устройство для экстрагирования виноградных выжимок, состоящее из загрузочного бункера, элеватора с cef4aTbiMH ковшами, дущирующего распылителя промывной жидкости и бункера для сбора выжимок, отличающееся тем, что, с целью осуществления процесса дробления и перемешивания выжимок на последней стадии промывания, в нем применена установленная между загрузочным бункером и элеватором дробилка, выполненная в виде горизонтального корыта, снабженного внутри вращающимся валом, на котором закреплены подающий винт и две лопастные мешалки, причем лопасти мешалок расположены -по винтовой линии и соединены между собою металлическими прутьями.J

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что элеватор с сетчатыми ковшами имеет Г-образную форму, под верхней частью ковшей которого установлена горизонтальная перфорированная плоскость с закрепленным под нею яаклонньгм лотком для стока в нижнюю часть элеватора жидкости, выделенной из выжимок в верхней части элеватора.

Фиг. /

/7

fi-P

иг.2