ЭКСТРАКТОР НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ВИНОГРАДНЫХ ВЫЖИМОК Советский патент 1974 года по МПК C12G1/02 B01D11/02 

1

Изобретение относится к виноделию.

Известен экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок, выполненный в виде горизонтальной цилиндрической емкости, разделенной перегородками на зоны экстракции, снабженной расположенным по ее продольной осн валом, на котором по винтовой линии укреплены лопасти для перемешивания и перемещения экстрагируемого материала и лопасти для перебрасывания его из одной секции в другую, оросительными приспособлениями для подачи растворителя, загрузочным бункером, разгрузочным лотком, а также центробежным насосом.

Предлагаемый экстрактор интенсифицирует процесс.

Это достигается тем, что кансдая лопасть представляет собой лист с отогнутыми с двух сторон бортами и выполнена подпружиненной и поворотной при помощи копира и кулачка.

Для упрощения конструкции экстрактор снабжен нижним и верхним коллекторами с отводными патрубками, подсоединенными к зонам и составляющими с насосами единую гидравлическую систему.

Для повыщения надежности в работе перебрасывающие лопасти имеют равномерно возрастающую щнрину последовательно в каждой зоне по направлению перемещению выжимки.

Чтобы предотвратить обратное перемещение выжимок, перегородки в верхней части имеют продольные щели.

Сокращение потерь спирта при переработке сброженных выжимок достигается тем, что экстрактор снабжен расходомером для растворителя и объемным дозирующим приспособлением для выжимок.

На фиг. 1 изображена принципиальная схема экстрактора, вид сбоку; на фиг. 2 - разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез по Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 - разрез по В-В на фиг. 2.

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжпмок выполнен в виде горизонтальной цилиндрический емкости 1, разделенной перегородками 2 на зоны экстракции, снабженной расположенным по ее продольной оси валом 3, на котором по винтовой линии укреплены лопатки 4 и 5 для перемещения и перемешивания экстрагируемого материала и лопасти 6 для перебрасывания его из одной секции в другую, оросительными приспособлениями, включающими коллектор 7 с патрубками 8 и кранами 9, для подачи через отверстия 10 растворителя.

Кроме того, имеется загрузочный бункер 11, в который выжимки подаются ковшовым элеватором 12, снабл енным бункером 13 и разравнивателем 14 слоя для нредварительной

грубой дозировки. Бункер 11 снабжен объемным дозатором 15 с регулируемой скоростью вращения. На другом конце экстрактора имеется разгрузочный лоток 16 и центробежный насос 17.

Каждая лонасть 6 представляет собой лист

18(см. фиг. 3) с отогнутыми с двух сторон бортами и приваренными снизу кронштейнами

19и 20. Лист 18 расположен на угольнике 2Г, закрепленном на валу 3 экстрактора. К полке угольника 21 приварено два кронштейна

22 и 23, а в отверстия кронштейнов 19-23 вставлен штырь 24, на который насаясева осевая пружина 25. Один конец пружины 25 заделан в кронштейне 19, другой в кронштейне 23. Лопасть 6 поворачивается при помощи кулачка 26 и копира 27, который закреплен на перегородке 2. Кулачок 26 установлен на кронштейне 28, прикрепленном к лопасти 6. Перебрасывающие лопасти 6 последовательно в каждой зоне по направлению перемещения выжимок имеют равномерно возрастающую ширину.

В дне каждой секции имеются отверстия 29 и патрубки 30 для слива, подсоединенные через краны 31 к общему коллектору 32.

Верхний 7 и нижний 32 коллекторы с отводными патрубками 8 и 30 и с насосом 17 составляют единую гидравлическую систему.

Для предотвращения обратного иеремещения выжимок перегородки 2 в верхней части имеют продольные щели 33.

От первой секции экстрактора перфорированной стенкой 34 отделен отсек 35, снабженный патрубком 36 для слива экстракта, расположенного на определенной высоте в торцовой стенке, а в нижней части стенки имеется отверстие 37 для слива осадка. Экстракт сливается в воронку 38.

Экстрактор снабжен крышкой 39, обогревательными рубашками 40 и расходомером 41 для растворителя.

Работает экстрактор следующим образом.

Все секции экстрактора наполняются экстрагентом и подключается система обогрева. Элеватором 12 после грубой дозировки разравнивателем 14 выжимки подаются в бункер 11 и через дозатор 15 попадают в первую секцию экстрактора. При вращении вала 3 выжимки при помощи лопаток 4 и 5 и лопастей 6 перемещаются и перебрасываются в последующие секции.

Подача растворителя возобновляется после появления отработанной выжимки на разгрузочном лотке 16 и регулируется вентилем 42 по показанию расходомера 41.

Продвижение жидкости противотоком осуществляется наклонным расположением экстрактора. Переток жидкости из секции в секцию производится через щели 33 в перегородках 2, которые исключают унос выжимки в обратном направлении. Прошедшая по всей длине экстрактора жидкость поступает в отсек 35, а через сливной патрубок 36 - в воронку 38.

Перебрасывающая лопасть 6 работает следующим образом.

При вращении вала 3 лопасть 6 опускается в смешанную массу воды и выжимки, захватывает ее и подымает. При приближении к верхнему краю перегородки 2 кулачок 26 попадает иа копир 27 и лист 18 поворачивается по направлению стрелки а.

Для переброски выжимки в следующую секцию лист 18 поворачивают на 15-20°С относительно его первоначального положения (45°).

При последующем вращении вала 3 кулачок 26 опускается по наклонному профилю копира 27, под действием пружины 25 лист 18 поворачивается вокруг штыря 24 в обратном направлении и прижимается к угольнику 21.

Переработка сладких виноградных выжимок принципиально не отличается от переработки сброженных выжимок: изменяется лишь температурный режим, который регулируется подачей теплоносителя в обогревательную рубашку 40.

По окончании работы экстрактор освобождается от оставшегося сока при включении насоса 17. Вначале открывают кран 31 последней секции и верхний кран 9 предпоследней секции. После освобождения последней секции краны 9 и 31 закрываются и открываются нижний кран 31 предпоследней секции и верхний кран 9 следующей секции и т. д. Из первой секции сок сливается в воронку 38 и экстрактор освобождается.

Предмет изобретения

1.Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок, выполненный в виде горизонтальной цилиндрической емкости, разделенной перегородками на зоны экстракции, снабженной расположенным по ее продольной оси валом, па котором по винтовой линии укреплепы лопатки для перемешивания и перемещения экстрагируемого материала и лопасти для перебрасывания его из одной секции в другую, оросительными приспособлениями для подачи растворителя, загрузочным бункером, разгрузочпы.м лотком, а также центробежпым пасосом, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса, каждая лопасть представляет собой лист с отогнутыми с двух сторон бортами и выполнена подпружинепной и поворотной с помощью копира и кулачка.

2.Экстрактор по п. 1, отличающийся тем, что, с целью упрощения конструкции, экстрактор снабжен нижним и верхним коллекторами с отводными патрубками, подсоединенными к зонам и составляющими с насосом единую гидравлическую систе у.

3.Экстрактор по пп. 1, 2, отличающийс я тем, что, с целью повышения надежности в работе, перебрасывающие лопасти имеют последовательно в каждой зоне равномерно

возрастающую по направлению перемещения выжимки щирину.

4. Экстрактор по пп. 1-3, отличающийся тем, что, с целью предотвращения обратного перемещения выжимок, перегородки в верхней части имеют продольные щели.

5. Экстрактор по пп. 1-3, отличающийс я тем, что, с целью сокращения потерь спирта при переработке сбролсенных выжимок, он снабжен расходомером для растворителя и объемным дозирующим приспособлением для выжимок.

-А

//-

M-QO О О 00-94

fi

/ / / / /

19 25 2 25 20 2t

В-В

ге

и.

/8

(piг J