Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок Советский патент 1976 года по МПК C12G1/02 B01D11/02 

(54) ЭКСТРАКТОР НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ВИНОГРАДНЫХ ВЫЖИМОК Изобретение относится к винодельческой промышленности и предназначено для применения на заводах первичного ВИНОДВЛЕЯ в цехах утилизации отходов .для извлечення из свежих и сброженных вкноград11ых выжимок сахара (спирта) и виннокислых соедкнеиик. Известен экстрактор непрерывного деист™ ВИЯ для виноградных выжимок, содержащий замкнутый лент очны/ Tpafion орт-ер с шар.нирно укрепленными на его рабочих ветвд:. перфорированными пластинами, опорные напра ляющие, расположенные под ветвями транспо тера и имеющие окна в местах загрузки и выгрузки выжимок для поворота пластин вок руг оси, оросительные трубопроводы, разме шейные над ветвями, а также сборники, теплообменники и насосы для циркуляции диффу зионного сока, связанные с ороситешми. В известном экстракторе процесс эк.ст- ракции происходит недостаточно интенсивно. диффузионный сок получается невысокого качества. тк. Это достигается благодаря тому, что экстрактор снабжен системой рыхлителей выжим ск, часть из которых выполнена врашаюш.кмяся ут пр1шода транспортера и расположена на эго ветвях на пути движения вы Ki;:viOK, а один установлен неподвижно на выходе последних из экстрактора, а также устрс-йство;-.: для очистки пластин от выжимок, Быпопненньзм в виде двух горизонтальных пальцев, жестко укрепленных на вертикальных стойках с противоположных сторон BeDвей транспортера и взаимодействующих с пластинами в момент их поворота. Рыхлители, установленные на пути движеняя выжим-ж, выполнены в виде вращающихся валов с закрепленными на них лопастями, развернутыми под утлом 45, движение которых направлено против движения выжимок со скоростью, превыщающей скорость движения последних. Для стабилизации ре.циркуляционных насосов к равномерного орощения выжимок диффузионным сокола над отверстиями всасывающих патрубков насоссе установлены защитные

колпачки, каждый из которых имеет форму диска с загнутыми вниз краями.

В месте перегрузки выжимок с верхней ветви на нижнюю установлено устройство дл промывки пластин.

На фиг. 1 изображен предлагаемый экст. рактор с частичным разрезом; на фиг. 2 пластинчатый транспортер в аксонометрии; на фиг. 3- вращающийся рыхлитель; на фиг. 4 всасывающие патрубки наооссж с защит

ными колпачками,

Экстрактго содержит замкнутый ленточи.

ный трансюр ер 1 с щарнирно укрепленными на его ра(очих ветвях перфорированными плартЕКами 2, опорные направляющие 3 (см фиг. 2), расположенные под ветвями транспортера 1 и имеющие окна в местах загруз ки и выгрузки выжимог для поворота пластин 2 вокруг оси. Оросительные трубопроводы 4 размещены над ветвями и обеспечи- вают распределение промыЕной жидкости по поверхксюти выжимки благодаря распылителям 5, имеющим большое проход юе сечение Экстрактор также включает четыре сборника диффузионного сока, расположенные под тран спортером 1 и соединенные каждый трубопровдом через рециркуляционный насос 6 со своим орс-сительным трубопроводом 4, Распылитель 7 служит для подачи чистой воды. Кроме того, экстрактор снабжен системой рыхлителей выжимок, чаЬть из которых вы вращающимися 8 (см. фиг. 3) от привода транспортера 1 и расположена на его ютвях на пути движения выжимок. Эти рыхлители 8 врапдаются против движения

выжимки на ленте с линейной скоростью большей, чем скорость выжимки, а лопасти 9 их развернуты под углом 45°. На выходе выжимки из экстрактора установлен один неподвижный рыхлитель 10 в даде грабель.

Устройство для очистки пластин 2 от выжимок выполнено в виде двух горизонтальных пальцев 11, жестко укрепленных на раме экстрактора с противоположных сторон ветвей транспортера 1 и взаимодействующих с пластинами 2 в момент их поворота.

Для стабилизации работы рециркуляциокньх насосов 6 и равномерного орощения выжимок диффузионным соком над отверстиями 12 (см. фиг. 4) всасывающих патрубков 13 насосов 6 установлены защитные колпачки 14, каждый из которых имеет форму диска с зш нутыми вниз краями. В месте перегрузки выжимок с верхней ветви транспортера 1 на нижнюю установлено устройство 15 для промыЕки пластин 2.

Для дробления выжимки и равномерного ее распределения на ленте транспортера -1 предусмотрены дробилка . дезинтегратор 18 и щиберный распределитель 19 Между четырьмя сборниками 16 (I, П, Ш и 1У) предусмотрены перегородки 20 (причем между сборником II и III перегородка 2О ниже, чем между I и И, для осуществления противотока жидкости движению выжимки). С верхней ветви диффузионный сок стекает в поядсн 21. а зат«м через сточные трубы 22 - в сборники 16 (Ш и 1У). Для выгрузки выжимки под нижней ветвью транспортера расположен разгрузочный щнек 23.

Движение диффузионного сока в экстракторе происходит следующим образом. Чистая вода, предварительно подогретая до 70°С, подается по трубопроводу 4 в первую зону орощения. Пройдя через слой выжимки вода становится слабым диффузионным соЛом и собирается в сборнике 16 (1). Диффузионны сок,-забираемый из сборника насосом 6, по, дается через распылители 5 на выжимку, находящуюся в первой зоне орощения. Пройдя сквозь выжимку, сок снова стекает в сборник 16(1). Все частицы, засоряющие диффузионный сок, забираются насосом и по даются через распылители 5 на поверхность выжимки, и скаозь выжимку проходит только чистый сок. Таким образом, слой выжимки служит в качестве фильтра, и в итоге сок выходит соверщенно чистым.

Излищек диффузионного сока, образующийся в сборнике 16(1), благодаря подводу чистой воды переливается в другой сборник 16 (П) через перегородку 20. Диффузионный сок наиболее слабой концентрации находит- ся в сборнике 16 (I), а наиболее концентри рованный (обогащенный сахарами и виннокислыми соединениями) в сборнике 16 (1У) так как этим соком все время промывается свежая выжимка.

Из сбс5рника 16 (1У) концентрированный диффузионный сок по трубопроводу самотеком непрерывно стекает в отдельный приемник, а оттуда насосом перекачивается на дальнейшую переработку.

Формула изобретения

1,Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок, содержащий замкнутый ленточный транспортер с. щарнирно укрепленными на его рабочих ветвях перфорированными пластинами, опорные направляющие, расположенные под ветвями транспортера и имеющие окна S местах загрузки и выгрузки выжимок для поворота пластин вокруг оси, оросительные трубопроводы размещенные над ветвями, а также сборники теплообменники л насосы для циркул$щии диффузионного сока, связанные с оросителя ми, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса экстракции, улучшения качества диффузионного сока и повышения производительности, экстрактор снабжен системой рыхлителей выжимок, часть из которых выпопнена вращающимися ст привода TpaHcnqpTepa и расположена на его ветвях на пути движения выжимок, а один установлен неподвижно на выводе последних из экстрактора, а также устройством для очистки пластин от выжимок, выполненным в виде двух горизонтальных пальцев, жестко укрепленных на вертикальных стойках с противоположных сторон ветвей транспортера и взаимодействующих с ; пластинами в момент их поворота. 2. Экстрактор по. п. 1, отлича ю- ш и и с я тем, что рыхлители, устан.сзвлен ные на пути движения н жимок, выполнены в виде вращающихся валов с закрепленны ми на них лопастями, развернутыми под углом 45°, движение которых направлено против движения выжимок, со скоростью, превышающей скорость движения поспедних. 3.Экстрактор по пп. 1 и 2, о т л ичающийся тем, что, с целью стабилизации работы рециркуляционных насосов и равномерного орошения выжимок диффузионным соком, над отверстиями всасываю щих патрубков насосов установлены защитные колпачки, каждый из которых имеет форму диска с загнутыми вниз краями. 4.Экстрактор по пп. 1-3, отличающийся тем, что в месте перегрузки выжимок с верхней ветви на ниж,нюю установлено устройство для промывки пластин.

«

N

еО 5

е

К насосу