Устройство для мойки мяса в полутушах на подвесном конвейерном пути Советский патент 1961 года по МПК A22C17/08 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОЙКИ МЯСА В ПОЛУТУШАХ НА ПОДВЕСНОМ КОНВЕЙЕРНОМ ПУТИ

Заявлено 1 февраля 1961 г. за Л 697063/28-13

в Комитет по дйлам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Опубликовано в «Бюллетене изобретений ,N 16 за 1961 г.

Известны устройства для мойки целых туш мяса на нодвесном конвейерном пути, вынолненные в виде наклонно установленных к горизонту попарно вращающихся барабанов с укрепленными на них щетками и труб с форсунками для подачи воды.

Предлагаемое устройство обеспечивает более качественную мойку и обработку всей поверхности полутущ. что выгодно отличает его от известных устройств аналогичного назначения. Это достигается применением в качестве щеток резиновых бил с кольцевыми выступами на концах и сообщением барабанам вращения в одном направлении, чем достигается вращение полутуш вокруг собственной вертикальной оси.

Опытный образец устройства проходиоТ испытания на втором колбасном заводе Ленмясокомбината им. Кирова и при этом показал положительные результаты.

На фиг. 1 и 2 схематически изображено предлагаемое устройство в двух проекциях.

Устройство для мойки мяса в нолутушах .выполнено в виде двух вращающихся барабанов / и .2 с укрепленными на них щетками и труб 3 с форсунками 4 для подачи воды. Барабаны / и 2 установлены наклонно к горизонту и вращаются в одном направлении. В качестве щеток па барабанах применены резиновые била 5 с кольцевыми выступами па концах.

Полутуша 6 мяса, подвешенная на крюке 7 троллея подвесного конвейерного пути 8, поступает по нему в устройство, где и подвергается мойке. Так как барабаны / и 2 вращаются в одном направлении и установлены наклонно, то возникающая от взаимодействия бил 5 с полутушей 6 пара сил заставляет последнюю вращаться вокруг своей вертикальной оси.

При этом резиновые била 5 сбивают с полутуши 6 грязь и слизь, а подогретая до температуры 40-50° вода, подаваемая форсунками, смывает их.

N9 140G98- 2

Предмет изобретения

Устройство для мойки мяса в полутушах на подвесном конвейерном пути, выполненное в виде установленных наклонно к горизонту вращающихся барабанов с укрепленными на них щетками и труб с форсунками для подачи воды, отличающееся тем, что, с целью более качественной мойки и обработки всей поверхности полутуш, в качестве щеток применены резиновые била с кольцевыми выступами на концах, а барабанам сообщено вращение в одном направлении, чем достигается вращение полутущ вокруг собственной вертикальной оси.