Установка для производства халвы в брикетах Советский патент 1989 года по МПК A23G7/00 

(

Изобретение относится к кондитерской промышленности и предназначено для производства халвы.

Целью изобретения является повышение производительности.

На фиг. 1 схематично изображена установка для производства халвы в брикетах; на фиг. 2 - узел I на фиг. 1.

Установка для производства халвы в брикетах содержит формуюш,ую машину 1, холодильный шкаф 2, цепной конвейер 3 с ук- репленными на его цепях формами 4, имею- ш,ими сквозные ячейки 5, подпрессовываю- ший механизм 6, ленточный транспортер 7, выталкиватель 8 брикетов, приемный транспортер 9, пневмозахваты 10, установленные радиально на натяжном валу цепного конвейера 3 с шагом, равным шагу ячеек 5, а грани ячеек 5 выполнены с наклоном к вертикальной оси под углом не более 2°. Ленточный транспортер 7 смонтирован в холодильном шкафу 2 под нижней ветвью цепного конвейера 3.

Установка работает следуюшим образом.

Формуюшая машина 1 образует брикеты (изделия) 11 и передает их в ячейки 5 форм 4 конвейера 3, используя приемную по- лость, образуемую уклонами с углом оС, . Подпрессовывающий механизм 6 окончательно фиксирует брикеты в ячейках формы конвейера в зоне уклонов с углом, ы, используя при этом опорную поверхность 13. Формы конвейера перемешаются и поступают в холодильный шкаф 2, где происходит охлаждение изделий до заданной по технологии температуры. При помощи пнев

5

5 0

0

мозахватов 10 натяжного вала изделия надежно удерживаются в ячейках 5 форм 4 при -перевороте последних. Далее формы 4 с изделиями перемешаются совместно с несушим элементом (лентой) ленточного транспортера 7 к выталкивателю 8 брикетов, где происходит передача изделий из ячеек 5 форм 4 на лоток 12, а затем на приемный транспортер 9 для подачи их на упаковку. Благодаря наличию наклонных граней ячеек 5 изделия при выталкивании сохраняют свою форму и качество.

Предложенная конструкция установки, для производства халвы в брикетах обеспечивает возможность повышения ее производительности.

Формула изобретения

Установка для производства халвы в брикетах, содержашая формуюшую машину, холодильный шкаф, цепной конвейер с укрепленными на его цепях формами, имеюши- ми сквозные ячейки, подпрессовываюший механизм, ленточный транспортер, выталкиватель брикетов и приемный транспортер, отличающаяся тем, что, с целью повышения производительности, она снабжена пневмо- захватами, установленными радиально на натяжном валу цепного конвейера с шагом, равным шагу расположения ячеек каждой формы, при этом грани каждой ячейки выполнены наклонными к вертикальной оси под углом не более 2°, а ленточный транспортер смонтирован в холодильном шкафу под нижней ветвью цепного конвейера.

об

Изобретение относится к кондитерской про.мышленности и предназначено для производства халвы. Целью изобретения является повышение производительности. Установка для производства халвы в брикетах содержит формующую машину 1, холодильный шкаф 2, цепной конвейер с формами 4, под- прессовывающий механизм 6, ленточный транспортер 7, выталкиватель брикетов 8, приемный транспортер 9 и пневмозахваты 10 Ленточньш транспортер 7 смонтирован в холодильном шкафу 2 под нижней ветвью цепного конвейера 3. Пневмозахваты 10 установлены радиально на натяжном валу конвейера 3 с шагом, равным шагу форм 4. Формы 4 имеют ячейки с наклонными гранями Конструктивное выполнение установки позволяет сократить занимаемую ею площадь и повысить производительность установки 2 ил.