Устройство для получения взорванных зерен Советский патент 1989 года по МПК A23L1/18 

//

V /5 11 x-rtliUll

СП

;о

Oi

1С

оо

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию д. 1я термической обработки зернового сырья при получении взорванных зерен, используемых для приготовления пищевых и кормовых продуктов.

Цеп. изобретения повы11 ение производительности и удобства в эксплуатации.

На })иг. 1 представлено устройство для 11о,1 че1|ия взорванных зерен, продольный разрез; на фиг. 2 разрез .Л-Л на фиг. 1.

VcTpoiicTBo для получения взорванных зерен содержит пилиндрический Kopnvc 1 с отверстиями для загрузки 2 и выгрузки 15 продукта, нагревательный лемепг 4 и привод 5. Устройство снабжено двумя nopuj- нями в и 7, размеп1енными на ппчже 8 привода 5 с возможностью возврат1и посту|1а- тельногч) перемеп1ения вдоль осп корпуса 1 и прово|)ота на 180 и образуюпи1ми между собой и внутренней поверхностью корпуса 1 рабочую камер 9, перфорированным стаканом К), жестко нрикреггченным к торцам поршней t) и 7 с образо(апие.м зазора

11 между ei o наружной поверхностью и внутренней поверхностью корпуса 1, при этом в стакапе 10 вдо,1Ь образующей выно,1нен продо, паз 12, а отверстия д.1Я загрузки

2и BbirfiytKn 3 продукта выпо,1нен1 1 в бо- KOBoii стенке корпуса I и распо. южены со- оспо.

Кроме Toi o, устройство снабжено загру- зочн1)1м 13 и п)иемным 14 бункерами, а гакже к(м 1шкой 15. В зоне установки Haipc- вател1 ного э,1емента 4 па поверхности корпуса 1 , 1ожен сло11 0 теилоизо,чирук)1иего ма1ериа,та, закрытьп снаружи кожухом 17.

В торцевой стенке корпуса 1 ныно,- пено отверстие IS д, 1Я выпчска воздуха. Для сброса пзбьгючного дав.тения в (чeй камере 9 нредусмот)ен предох|)анительный K, ianan 19.

Устройство для п(Х1учепия взорванных зерен работает с,тедую1цим образом.

Зерна из загрузочпо1 о бункс ра 13 через отверстие 2 корпуса 1 постунаки ij перфорированный ста.кап К), iioc,ie чего с номошлдо п()ивода Р) посредсгвом штока S поршпи () и 7 перемеп1аются в левое io- Л(.. в зону на1 рева. Пос,1е : аве|1П1енпя

термической обработки зерна при 150-- 280 С и давлении 1,0- 1,5 МПа (значение конкретных параметров :и1висит от вида сырья) перфорированный стакан 10 вместе с

поршнями б и 7 с помощью привода 5 проворачивается на 180° и перемещается в продольном направлении для выгрузки в приемный бункер 14. Взрывание зерен происходит нри их выгрузке в момент сброса давления

в рабочей камере 9. При возвратно-посту- нательном перемеп1ении порщней 6 и 7 в отверстие 18 подсасывается воздух из в ней ней среды в 11о,1ос1ь корпуса 1 (при переме- П1,ении поршней 6 и 7 в крайнее правое положение) или вытесняется из нее (при перемеин-нии порп1ней в крайнее левое положение) .

11|)именепие .стройс ва позволяет производить термическчю обрабс/гку лк)бых зерно вьгх и крупяных культур 1ЛЯ получе и1Я

взорванных зерен (круп).

Предлагаемое устройство дает возможность механизировать все операции :-о получению взорванных зерен, исключить груд и обеспечить безопасность обслужи вапия. производительность труда при этом

новып1ается более чем в 3 )аза.

Формула и:(претения

NcTfioHC iBo мя ,-пия вз(::)ваниых зерен, :-(;держа щес ци.тиндрический корпус

с отверстиями для загрузки и выг()узки продукта, nai )ева ге,тьный элемент и привод, отличающееся тем. t;To, с гелью повышения п)оизводи кмьности и удобства в эксплуатации, оно снабжено двумя , г. азмсщенными на штоке привода с возможностью нозвратно-посгупатс. льпого перемещения в.чо.ц оси корпуса и проворота па и образующими между собой и впут- )енней новерхностью корпуса рабочую камеру, перфорирг)ванным стаканом, жестко

прикрепленным к торцам поршней с образованием зазора между его наружной поверхностью и внутренней поверхностью корпуса, при этом в стакане вдоль образующей В1лп()лнен продо.тьный паз, а отверстия д,-1Я загрузки и выгрузки продукта выполнены

в боковой сгенк и расположены

CiMlCllO.

12

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию для термической обработки зернового сырья при получении взорванных зерен, используемых для приготовления пищевых и кормовых продуктов. Цель изобретения - повышение производительности и удобства в эксплуатации. Зерна из загрузочного бункера 13 через отверстие 2 корпуса 1 поступают в перфорированный стакан 10, после чего с помощью привода 5 посредством штока 8 поршни 6, 7 перемещаются в крайнее левое положение, в зону нагрева. После завершения термической обработки зерна перфорированный стакан 10 вместе с поршнями 6, 7 проворачивается на 180° и перемещается в продольном направлении для выгрузки через отверстие 3 корпуса 1 в приемный бункер 14. Взрывание зерен происходит при их выгрузке в момент сброса давления в рабочей камере 9. Предлагаемое устройство позволяет механизировать все операции по получению взорванных зерен, исключить ручной труд и обеспечить безопасность обслуживания. 2 ил.

Фи,г.1