Винтовая овощерезка Советский патент 1990 года по МПК B26D3/11 

Изобретение относится к устройствам, применяемым в быту для резки вручную овощей и фруктов, а именно к овощерезкам. Цель изобретения - повышение удобства пользования. Винтовая овощерезка содержит рукоятку 1 с опорным диском 2 и шипами 3, заостренный на конце винт 4, радиальный нож 5 с гайкой 6. Винтовая овощерезка снабжена съемной ножевой решеткой 7 с центральным отверстием, а винт расположен в последнем с возможностью свободного осевого перемещения. Ножевая решетка 7 имеет каналы, выполненные сужающимися в сторону выхода продукта и образованные передними клинообразно заостренными стенками отверстий 10 с прямолинейными гранями, а каналы тыльной стороны образованы пересечением стенок 9 отверстий 10 с задней плоскостью и составляют ножевую пару в процессе работы с режущей кромкой 12 радиального ножа 5, имеющего рукоятку 13. Каналы ножевой решетки 7 обращены к овощу. 2 ил.