Устройство для резки сухарных плит Советский патент 1991 года по МПК A21D13/08 B26D3/28 

а

0

00

со ел

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сухарей. Целью изобретения является упрощение эксплуатации устройства за счет механизации процесса укладки отрезанных сухарей на разгрузочный транспортер. Сухарная плита подается в приспособление 1 для подачи плит, выполненное в виде вертикальной шахты, соответствующей по форме и размеру сухарной плите. Нижней торцовой поверхностью сухарная плита опирается на поддон 5. Механизм для резки, выполненный в виде бесконечной цепи, приводится в движение, при этом на рабочем участке цепь движется по прямой. Нож 4 в виде треугольной пластины входит в горизонтальный паз в стенке шахты и прорезает сухарную плиту. Отрезанный сухарь после прорезания сухарной плиты фиксируется в нижней части вертикальной шахты 1 в горизонтальной плоскости. После прохождения поддона 5 отрезанный ломоть под действием силы тяжести опускается на разгрузочный транспортер 3. Сухарная плита опускается по вертикальной шахте, цикл повторяется. Отрезанные сухари попадают на разгрузочный транспортер 3 в строго определенном месте и в зафиксированном положении, что упрощает эксплуатацию устройства за счет механизации процесса укладки сухарей. 3 ил. Ё

Фиг 2

х

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству сухарей,

Цель изобретения - упрощение экплуа- тации устройства за счет механизации процесса укладки отрезанных сухарей на разгрузочный транспортер.

На фиг.1 изображено устройство для резки сухарных плит, вид сверху; на фиг,2 - то же, вид сбоку; на фиг.З - то же, вид сзади.

Устройство состоит из приспособления 1 для подачи плит, выполненного в виде вертикальной шахты, соответствующей по форме и размеру сухарной плите, механизма 2 для резки и разгрузочного транспортера 3.

Механизм 2 для резки выполнен з виде бесконечной цепи,.расположенной в горизонтальной плоскости, к верхней части звеньев которой горизонтально закреплен нож 4 в виде треугольной пластины, э к нижней -йети звеньев цепи горизонтально закреплен поддон 5, при зтом стенка шахть выполнена с горизонтальным пазом для прохождения ножз Ј-, в поддон 5установлен со смещением вперед по ходу цепи относительно нож.я 4.

Устройство работает следующим образом.

Сухарная плита подается в приспособление 1, выполненное з виде вертикальной шахты. Нижней торцевой поверхностью сухарная плита опираесся на поддон 5. Механизм 2 для резки, выполненный в видз бесконечной цепч, приводится в движение, при at ом на рабочем участке лля резки сухарных плит цель движется по прямой. Нож 4 в зиде треугольной пластины входит в горизонтальный паз в стенке шахты и прорезает сухарную плиту. Отрезанный сухарь после прорезания сухарной плиты фиксируется в нижней части вертикальной шахты 1 в горизонтальной плоскости. После прохождения поддона 5 отрезанный ломоть под действием силы тяжести опускается на разгрузочный транспортер 3. Сухарная плита также под действием силы тяжести опускается по вертикальной шахте. Поддон 5 возвращается, цикл повторяется. Отрезанные сухари попадают на разгрузочный транспортер 3 в строго определенном месте и в зафиксированном положении, что обеспечивает механизацию процесса укладки. При

этом достигается упрощение эксплуатации устройства.

Формула изобретения Устройстве для резки сухарных плит,

включающее приспособление для подачи плит, механизм для резки и разгрузочный гранспортер.о гличающееся тем, что, с целью упрощения эксплуатации устройства за счет механизации процесса укладки

отрезанных сухарей на разгрузочный транспортер, приспособление для подачи плит выполнено в виде вертикальной шахты, соответствующей по форме и размеру сухарной плите, а механизм для резки выполнен

в виде бесконечной цепи, расположенной в горизонтальной плоскости, к верхней части звеньев которой горизонтально закреплен нож в виде треугольной пластины, а к нижней части звеньев цепи горизонтально закреплен поддон, при этом стенка шахты выполнена с горизонтальным пазом для прохождения ножа, а поддон установлен со смещением вперед по ходу цепи относительно ножа.

Рабочий участок Фиг.1