Устройство для снятия оперения с тушек птицы Советский патент 1991 года по МПК A22C21/02 

Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к оборудованию для снятия оперения.

Целью изобретения является повышение качества снятия оперения

На фиг.1 изображено устройство, общий вид; на фиг.2 - узел I на фиг.1.

Устройство для снятия оперения с тушек птицы содержит вертикально установ- пенную рабочую камеру 1 с загрузочным и разгрузочным приспособлениями 2 и 3, имеющую расположенный в ее верхней части Нагнетательный завихритель 4 воздушного потока и транспортер 5 с подвесками 6 для перемещения тушек в рабочей камере 1, в нижней части рабочей камеры 1 установлен дополнительный всасывающий завихритель 7 воздушного потока, а участок камеры 1 между завихрителями 4 и 7 выполнен по высоте вначале сужающимся, а затем расширяющимся, при этом транспортер 5 смонтирован вдоль камеры 1 с наружной стороны, причем сгенки раоочей камеры 1 и завихрителей 4 и 7 имеют продольные прорези со средствами герметизации 8 для прохода подвесок 6 транспортера 5

Устройство работает следующим образом.

Тушки птицы, закрепленные в подвесках 6, перемещаются транспортером 5 через загрузочное приспособление 2, выполненное в виде воронки. Тушки подаются в рабочую камеру 1. Проходя через загрузочное приспособление 2. обрабатываемая тушка в сужающейся его части выполняет функцию своеобразного пневмозатвора. Далее тушки попадают в нагнетательный завихритель 4, где они подвергаются воздействию отрицательным давлением, которое образуется за счет вихревого движения потока воздуха определенного радиуса, в результате чего уменьшаются удерживающие силы пера в фоликуле тушки. Затем тушки подаются в зону центробежных сил

образованную за счет уменьшения поперечного сечения рабочей камеры 1, где происходит частичное снятие оперения и окончательное при нахождении тушек в

средней части рабочей камеры 1, где вихре- , вой поток за счет сужения преобразуется в прямолинейный с направлением параллельно вертикальной оси камеры 1. Далее под действием всасывающего завихрителя 7 и

за счет увеличения поперечного сечения рабочей камеры 1 прямолинейный поток воздуха преобразуется в вихревой, образуя центробежные силы, при помощи которых тушки очищаются от налипшего на них пера,

которое потоком воздуха подается на сепарирование, а тушки через разгрузочное приспособление 3, выполненное в виде воронки, выходят из рабочей камеры 1.

Воздействие на обрабатываемую тушку

птИцы воздушного потока различной интенсивности и напрвления движения позволяет обеспечить достаточно высокое качество снятия оперения.

Формула изобретения

Устройство для снятия оперения с ту- шек птицы, содержащее вертикально установленную рабочую камеру с загрузочным и разгрузочным приспособлениями, имеющую раслол оженный в ее верхней части

нагнетательный завихритель воздушного потока и транспортер с подвесками для перемещения тушек в рабочей камере, отличающиеся тем, что, с целью повышения качества снятия оперения, в нижней части

рабочей камеры установлен дополнительный всасывающий завихритель воздушного потока, а участок рабочей камеры между завихрителями выполнен плавно сужающимся в средней части, при этом транспортер смонтирован вдоль камеры с наружной стороны, причем в стенках рабочей камеры и завихрителей имеется продольная прорезь со средствами герметизации для прохода подвесок транспортера,

8

8

Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к оборудованию для снятия оперения, Цель изобретения - повышение качества снятия оперения. Устройство для снятия оперения с тушек птицы содержит вертикально установленную рабочую камеру 1 с загрузочным 2 и разгрузочным 3 приспособлениями. В верхней части камеры расположен нагне тательный завихритель 4 для перемещения тушек в рабочей камере, а в ее нижней части установлен дополнительный всасывающий завихритель 7 воздушного потока. Участок камеры 1 между завихрителями 4 и 7 выполнен по высоте вначале сужающимся, а затем (Л С а ел со о ю со

Фиг. 2