Протирочная машина Советский патент 1991 года по МПК A23N15/00 

Ё

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве томатной пасты, соков, продуктов детского питания. Целью изобретения является повышение производительности машины Протирочная машина содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2, установленный в корпусе неподвижный сетчатый барабан 3. поверхность которого выполнена гофрированной, причем глубина гофров последовательно уменьшается от максимума в начале барабана 3 до минимума в его конце. Барабан 3 охвачен кольцевыми прокладками 4 В полости барабана 3 расположен вал 5 с бичами 6. Машина имеет кожух 7 с окном 8 для отвода протерной массы. 2 ил

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве томатной пасты, соков, продуктов детского питания и т.п. и является усовершенствованием устройства по авт.св. № 1386159.

Целью изобретения является повышение производительности машины

На фиг.1 изображен общий вид протирочной машины, продольный разрез: на фиг.2 - разрез по А-А на фиг.1.

Протирочная машина содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2. установленный в корпусе неподвижный сетчатый барабан 3, поверхность которого выполнена гофрированной, причем глубина гофров последовательно уменьшается от максимума у загрузочного конца барабана до минимума у его выгрузочного конца, охваченный кольцевыми прокладками 4, вращающийся вал 5 с бичами 6, кожух 7 с окном 8 для отвода протертой массы.

Работает машина следующим образом. Подлежащее протиранию сырье поступает в загрузочный бункер 2, из него - в сетчатый барабан 3, где оно с помощью вращающихся бичей 6 подвергается протиранию. Протертый продукт через окно 8 в кожухе 7 отводится на последующую обработку.

Выполнение гофров переменной глубины, постепенно уменьшающейся от максимума на входе до минимума на выходе, позволяет равномерно нагружать сетчатый барабан протираемым сырьем, масса которого равномерно убывает по мере продвижения вдоль барабана, вследствие выхода сквозь отверстия барабана протертого продукта. Равномерность нагрузки сетчатого барабана обуславливается уменьшением его рабочей поверхности с уменьшением глубины гофров Кроме того, заявляемая конструкция исключает возможность залегания в глубине гофра потерявшего контакт с бичами сырья, так как глубина гофров по

О О1 00

о

00

VI

I

N3

мере уменьшения количества сырья в барабане также уменьшается.

Непосредственный контакт труднопротираемых частиц сырья, находящегося в мелких участках гофров сетчатого барабана, с бичами обеспечивает более полное протирание сырья, что также повышает производительность машины.

Формула изобретения Протирочная машина поавт св. № 1386159, отличающаяся тем. что, с целью повышения производительности, гофры сетчатого барабана выполнены переменной глубины, последовательно уменьшающейся по длине барабана от загрузочного конца к выгрузочному.

Фиг. 2