УСТРОЙСТВО для ЗАРЕЗА ПТИЦЫ Советский патент 1965 года по МПК A22B3/08 

Известны устройства для зареза птицы, содержащие дисковый нож. В таких устройствах головы под нож подводят вручную.

в предлагаемом устройстве этот процесс автоматизирован, для чего устройство снабжено приемно-передаточным приспособлением, представляющим собой карусель с пневмоирисосами для голов, периодически сообщающимися с вакуум-системой через полый цилиндр с отверстием, служащий опорой для карусели и одновременно в качестве золотникового переключателя вакуум-системы. При этом дисковый нож смонтирован с возможностью регулирования его положения по отношению к пневмоприсосам.

На фиг. изображено описываемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - частичный вертикальный разрез по линии А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - продольный разрез по Б-Б на фиг. 2; на фиг. 4 - разрез по В-В на фиг. 1.

Устройство состоит из дискового ножа 1, укрепленного на валу электродвигателя 2, приемно-передаточного приспособления в виде карусели 3 с иолыми ииевмоприсосами 4, и полото вставленного внутрь карусели неподвижного цилиндра 5 с отверстием 6, через которое он периодически при вращении карусели сообщается с вакуум-присосами. Цилиндр 5 служит одновременно опорой для карусели и в качестве золотникового переключателя вакуум-системы и, в свою очередь, телескопически с помощью болта 7 соединен с полой стойкой 8, сообщающейся через трубу 9 с вакуум-системой (не показана).

Электродвигатель 2 дискового ножа сообnien с цилиндром 5 при помощи двух кронштейнов 9 ц W с отверстиями //, один из которых 9 имеет вильчатообразную форму для захода в него конца другого кронштейна 10.

Кронштейны затянуты болтом 12. Такое соединение кронштейнов нозволяет поворачивать кронштейн 9 относительно кронштейна W и тем самым регулировать положение дискового ножа относительно пневмоприсосов 4.

Телескопическое соединение цилиндра 5 и

стойки 8 позволяет регулировать положение

устройства по высоте в зависимости от вида

и возраста обрабатываемой птицы.

Привод карусели 3 может быть осуществлен как от самостоятельного электродвигателя (не показан) через вал 13, так и от электродвигателя подвесного пути, транспортирующего подвешенную за ноги птицу через тот же вал.

Работает устройство следующим образом. С помощью подвесного транспортера предварительно оглушенная птица поступает к устройству, где ее берут за голову и подводят к пневмоприсосу непрерывно вращающейся

с вакуум-системой. Пневмоприсос, надежно удерживая голову, подносит ее к ножу У, с помощью которого разрезают яремную вену и сонную артерию головы птицы. После этого пневмоприсосы отключаются от вакуумсистемы, а освобожденная птица подается транспортером на следующие операции.

Предмет изобретения

Устройство для зареза птицы, содержащее дисковый нож, отличающееся тем, что, с

целью автоматизации процесса подведения голов птицы к ножу, оно снабжено приемнопередаточным приспособлением, которое выполнено в виде карусели с пневмоприсосами для голов, периодически сообщающимися с вакуум-системой через полый цилиндр с отверстием, служащий опорой для карусели и одновременно в качестве золотникового переключателя вакуум-системы, при этом дисковый нож смонтирован с возможностью регулирования его положения относительно пневмоприсосов.

Фиг.

:

и -

1Ш-4 f--Б-б

Фиг.2

Фиг.з

В-В