ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА СОКА ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД Советский патент 1972 года по МПК C12G1/02 A23N1/00 B30B9/04 

Изобретение относится к винодельческой и консервной промышленности, в частности к прессам для отжима сока из плодов и ягод.

Известны прессы для отжима сока из плодов и ягод, содержащие установленный на фундаментной плите прессующий вращающийся цилиндр, расположенный внутри него поршень, совершающий возвратно-поступательное движение в горизонтальной плоскости от гидропривода, камеру прессования с подводящим патрубком, образованную прижимной плитой, упорной плитой и кожухом, сокосборник, расположенный у прижимной плиты на торцевых стенках камеры прессования, а также подводную и выводную трубы. Однако при транспортировке из пресса полученный сок соприкасается с кислородом воздуха, и его качество снижается.

Предлагаемый пресс в отличие от известных для осуществления транспортировки из пресса полученного сока без соприкосновения с кислородом воздуха и улучщения таким путем его качества снабжен установленным концентрично оси вращения прессующего цилиндра сокоотводом, служащим для вывода сока из сокесборника, который может быть разделен радиальными направляющими стенками па секторные камеры, соединенные трубопроводами с

сокоотводом. Последний желательно расположить концентрично вокруг подводящего патрубка с образованием между ними кольцевой камеры, разделенной радиальными перегородками на ряд сокоотводящих каналов, сообщенных с секторными камерами сокосборника, при этом сокоотвод и подводящий патрубок целесообразно расположить с возможностью вращения в присоединенной к ним головке.

В сокоотводе может быть концентрично установлена дополнительная труба, разделенная продольной центральной перегородкой на две зоны, к одной из которых можно подсоединить подводящий трубопровод, а к другой - выводной. Кроме того, сокоотБод может быть изогнутым так, чтобы вертикальный участок его не доходил до дна кожуха камеры, а горизонтальный входил в выводную трубу.

Целесообразно головку снабдить трубкой для выпуска воздуха из пресса.

На фиг. 1 схематически изображен описываемый пресс, вертикальный продольный разрез; на фиг. 2 - то же, разрез по Л-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез по Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 - место соединения головки с сокоотводом и подводящим патрубком в увеличенном масштабе; на фиг. 5 - разрез по В-В на фиг. 4; на фиг. 6 - пресс с концентрично установленнои в сокоотводе дополнительной трубой (вариант); на фиг. 7 - разрез по на фиг. 6; на фиг. 8 - пресс с изогнутым сокоотводом (вариант).

Пресс состоит из укрепленных на фундаментной плите 1 опоры 2 и двух роликов 3, на которых установлены с возможностью вращения от гидропривода вокруг горизонтальной оси цилиндр 4 и камера 5 прессования. Последняя содержит прижимную плиту 6, упорную плиту 7 и кожух 8. Прижимная плита жестко скреплена с поршнем 9 цилиндра 4. На некотором расстоянии от прижимной и упорной плит, определяемом высотой деталей 10, установлены крепежные плиты 11 и 12, которые соединены между собой дренажными элементами 13. Между прижимной плитой и крепежной плитой 11, а также упорной плитой и крепежной плитой 12 расположены соответственно сокосборники 14 и 15, сообщающиеся между собой с помощью двух телескопических труб 16 и 17. Л есткость конструкции обеспечивают опорные стяжки 18, жестко соединяющие упорную плиту с фланцем 19, закрепленным на цилиндре 4.

В сокосборнике 14 имеется наклонная перегородка 20 для стекания сока. Сокосборник 15 разделен на секторные камеры 21 перегородками 22.

Подводная труба подсоединяется к патрубку 23 головки 24, а выводная - к патрубку 25 той же головки. Кроме того, головка снабжена трубкой 26 для выпуска воздуха. С помощью уплотнительных колец головка насаживается на сокоотвод 27, а также вставляется в подводящий патрубок 28 (фиг. 4). Кольцевой зазор между сокоотводом и патрубком разделен радиальными перегородками 29 на сокоотводящие каналы 30, соединенные с секторными камерами сокосборника 15.

При действии на порщень гидравлической среды он перемещается вправо, сжимая продукт между двумя плитами // и 12, при этом выделенный сок по дренажным элементам 13 поступает в сокосборники 14 и /5. Вращение камеры вместе с цилиндром обеспечивает удаление сока из всех секторных камер сокосборника 15.

Пресс на фиг. 6 и 7 снабжен дополнительной трубой 31, разделенной перегородкой 32 на две полости. Верхняя полость 33 служит для отвода сока через трубу 54. Эта полость соединяется с сокосборннком 15 отверстием 35 и отверстиями 36, имеющимися в сокоотводе, при вращении камеры. Нижняя полость 37 служит для подвода сырья через трубу 38.

На фиг. 8 изображен пресс с изогнутым сокоотводом, у которого вертикальный участок 39 почти доходит до кожуха 8, а горизонтальный 40 с помощью уплотнительных колец соединяется с отводящим трубопроводом, который в этом случае подсоединяется к вакуум-насосу.

Предмет изобретения

1.Пресс для отжима сока из плодов и ягод, содержащий установленный на фундаментной плите прессующий вращающийся цилиндр, расположенный внутри него порщень, соверщающий возвратно-поступательное движение в горизонтальной плоскости от гидрО

привода, камеру прессования с подводящим патрубком, образованную прижимной плитой, упорной плитой и кожухом, сокосборник, расположенный у прижимной плиты на торцевых стенках камеры прессования, а также подводную и выводную трубы, отличающийся тем, что, с целью осуществления транспортировки из пресса полученного сока без соприкосновения с кислородом воздуха и улучшения таким путем его качества, он снабжен установленным

концентрично оси вращения прессующего цилиндра сокоотводом, служащим для вывода сока из сокосборника.

2.Пресс по п. 1, отличающийся тем, что сокосборник разделен радиальными направляющими стенками на секторные камеры, соединенные трубопроводами с сокоотводом.

3.Пресс по пп. 1 и 2, отличающийся тем, что сокоотвод расположен концентрично вокруг подводящего патрубка с образованием

между ними кольцевой камеры, разделенной радиальными перегородками на ряд сокоотводящих каналов, сообщенных с секторными камерами сокосборника.

4.Пресс по пп. 1-3, отличающийся тем, что сокоотвод и подводящий патрубок расположены с возможностью вращения в присоединенной к ним головке.

5.Пресс по п. 1, отличающийся тем, что, в сокоотводе концентрично установлена дополнительная труба, разделенная продольной центральной перегородкой на две зоны, к одной из которых подсоединен подводящий трубопровод, а к другой - выводной. .

6.Пресс по п. 1, отличающийся тем, что сокоотвод выполнен изогнутым, вертикальный

участок его не доходит до дна кожуха камеры, а горизонтальный входит в выводную трубу.

7.Пресс по п. I, отличающийся тем, что головка снабжена трубкой для выпуска воздуха

из пресса.

Id

22

/7

9 5

Pt4S.5

fuZ. 6

36

22 J5

,27