Способ получения кормовой добавки для цыплят-бройлеров Советский патент 1992 года по МПК A23K1/22 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам получения кормового продукта для цыплят-бройлеров.

Целью изобретения является повышение качества целевого продукта,

Сущность изобретения иллюстрируется на следующих примерах.

Пример 1. Солому злаковых измельчают до частиц размером 0,5-1,0 мм, смеши- вают с водой в соотношении 1:10 и прогревают в течение 30-40 мин при температуре 90-100°С. После охлаждения суспензии на ее основе готовят питательную среду следующего состава (%): солома 3,0 (NH4J2HP04 0,5; ржаная мука 0,5, рН среды 5,0-5,5. Среду стерилизуют в течение 30 мин при давлении 0,15 МПа, охлаждают и засевают 2-суточным инокулюмом гриба P.verruculosum БИМ Г-122 в количестве 10- 15% от объема питательной среды. Культивирование осуществляют в 1 м ферментере

при уровне аэрации Ot5 об./об. среды, температуре 27-30°С и скорости перемешивания 100-200 об/мин в течение 36-48 ч. По окончании ферментации мицелий гриба и остатки неутилизированного субстрата отделяют фильтрованием и сушат.

Состав препарата Веррукулин-М, %: Маннит1,2

Сырой протеин18,5

Истинный белок10,8

Жир3,0

Результаты культивирования других ми- целиальных грибов в аналогичных условиях представлены в табл. 1. Как следует из данных таблицы, гриб P.verruculosum БИМ Г- 122 образует на данной среде максимальное количество маннита, входящего в состав бэлковоуглеводного препарата.

Пример 2. Измельченную солому смешивают с водой в соотношении 1:10, добавляют (МН4)2ЙР04 и прогревают в течеСП

с

XI

ON О

СО

ел го

ние 30-40 мин при температуре 90-100°С. К полученной суспензии, после охлаждения, добавляют ржаную муку и глюконат кальция.

Состав питательной среды, %: Солома3,0

(NH4)zHPp40,5

Ржаная мука0,5

кальция0,2

Удловия культивирования и получения препарата те же, что и в примере 1.

Состав препарата Веррукулин-М, %: Маннит4,8

Сырой протеин21,5

Истинный белок11,8

Жир3,2

Пример 3. Состав питательной среды и условия культивирования те же, что и в примере 2, только содержание глюконата кальция в питательной среде - 0,1%. По окончании ферментации культуральную жидкость и биомассу гриба с неутилизированными остатками субстрата высушивают вместе.

Состав препарата Веррукулин-М, %: Маннит7,5

Сырой протеин25,8

Истинный белок12,8

Жир3,8

Таким образом, прогрев соломы совместно с диаммонийфосфатом и последующее введение в состав среды глюконата кальция позволяет получить препарат Веррукулин-М, содержащий 7,5% ман- нита. Кроме того, предложенный способ не требует предварительной обработки субстрата щелочью.

П р и м е р 4. По принципу аналогов формировали семь групп цыплят-бройлеров 14-дневного возраста по 25 голов в каждой, которых затем выращивали в одинаковых условиях по принятой технологии до 56- дневного возраста. Первая группа цыплят - контрольно-базовый вариант - получала комбикорм, содержащий (в %): кукурузу экс- трудированную 6,0; пшеницу 31,2; ячмень 20,9; ячмень шелушенный 12,9; шрот соевый 13,8, рыбную муку 3,0; мясокостную муку 8,0; дрожжи кормовые 3,0; жир 1,7, фосфаты 0,2; поваренную соль 0,2; лизин

2,0; премикс 1,0 в течение всего периода откорма. Вторая группа (контроль II) получала такой же комбикорм с добавкой 0,25% маннита, полученного химическим путем;

третья - 1,0% Веррукулина-М, содержащего 0,02 г маннита, синтезированного грибом; четвертая - 2,5% Веррукулина-М, содержащего 0,048 г маннита; пятая - 2,5% Взррукулина-М, содержащего 0,188 г маннита; шестая - 5,0% Веррукулина-М, содержащего 0,375 г маннита; седьмая - 7,5% Веррукулина-М, содержащего 0,562 г маннита. Препарат Веррукулин-М вносился в виде сухого порошка.

Для всех групп цыплят, начиная с 35- дневного возраста, дополнительно к рациону вводили 40 кг мясокостной муки и 17 кг жира, а с 50-дневного возраста - 40 кг мясокостной муки и 20 кг жира на 1 т комбикорма.

Данные по влиянию различных доз Веррукулина-М на живую массу цыплят- бройлеров к концу откорма, расход кормов, категорийность мяса, усвояемость жира

приведены в таблице 2.

Полученные результаты свидетельствуют, что прирост живой массы цыплят- бройлеров четвертой и пятой групп был на 4,17 и 4,85% выше, чем в контроле, а расход корма на 1 ц прироста массы был на 1,37-4,12% ниже. Введение в рацион цыплят-бройлеров 5,0% Веррукулина-М, содержащего 0,375 г маннита, приводит к максимальному выходу мяса первой категории-93,07%, что, возможно, обусловлено синергическим действием на организм птицы самого препарата и входящего в его состав маннита.

Формула изобретения

Способ получения кормовой добавки для цыплят-бройлеров путем культивирования гриба Penicillium veruculosum БИМ Г- 122 на соломе с добавлением минеральных

веществ, отличающийся тем, что, с целью повышения качества целевого продукта, в качестве минеральных веществ используют диаммонийфосфат и глюконат кальция в конечных концентрациях 0,5% и

0,1-0,2% соответственно.

517663526

Таблица 1 Рост грибов на среде с соломой и состав полученных биомасс

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам получения кормового продукта для цыплят-бройлеров. Целью изобретения является повышение качества целевого продукта. В способе получения кормовой добавки для цыплят-бройлеров путем культивирования гриба P.verruculosum БИМ Г-122 на соломе с добавлением минеральных веществ в качестве минерапьных веществ используют диаммо- нийфосфат и глюконат кальция в конечных концентрациях 0,5 % и 0,1-0,2-%. соответственно. Изобретение позволяет увеличить прирост живой массы цыплят-бройлеров на 2,93-4,85%. 2 табл.

Примечание. Знак - означает отсутствие роста грибов и образование маннита.

Результаты опыта по скармливание препарата Веррукулин-М цыплят о ройлерам

II

III

VII

Стандартный комбикорм (ОР) (контроль I)

ОР+0,25 нан- нита {коит- , роль II)

ОР + 1.0 Вер- рукулина-М (содержание наннита 0,02г)

ОР + 2,5 Вер- руКулина-М (содержание маннита 0, г)

ОР + 2,5 Вер- рукулина-Н (содержание маннита 0,186 г)

ОР+5.03; В«р- рукулина-М (содержание наннита 0,375 г)

ОР + 7.5 Вер- рукулина-М (содержание наннита 0,562 г)

260

290

280

26)

258

270

265

56

56

56

56

56

56

1868 100,0 2,91 68,1(8 21,05 (100,0)

WO 100,0 (102,61)

2,67

1У28 100,0 (103, fit)

2,79

1921 100,0 2,80 (102,58)

92,03 1)3,30

US,О

1935 100,0 2,8 78,« 28,60 160,0 (102,93)

1936 100,0 2,8 82,81 33,50 201,0 (10l|,17)

56 W 100,0 2,79 85,58 IiO,20 216,0 (toil,85)

93,07 l«5.20 36M

290,0

Таблица2

2,67

US,О

2,79

93,07 l«5.20 36M .

92,03 1)3,30

290,0