СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА р-КАРОТИНА Советский патент 1966 года по МПК C12P23/00 

Известен Способ производства р-каротина путем культивирования продуцирующих его микроорганизмов в водной питательной среде с добавлением к ней минеральных солей и активаторов роста.

Предложено в качестве питательной среды использовать биомассу микроорганизмов, выращенных на углеводородных фракциях нефти, например парафннах, а в качестве культнвируемых микроорганизмов-штаммы Blakeslea trispora 4{-) и 5 ( + ), что ускоряет процесс получения р-каротина, а также обеспечивает экономию пищевых и кормовых продуктов, ранее расходуемых на приготовление питательной среды.

Способ заключается в следующем.

Штаммы Blakeslea trispora 4(-) и5( + ) выращивают вначале раздельно на жидкой нитательной среде - биомассе микроорганизмов, выращенных на углеводородных фракциях нефти, например нарафинах, и иодвергкутых кислотному гидролизу или автолизу с добавлением минеральных солей и активаторов роста. Затем выращенные культуры объединяют и проводят микробиологический синтез р-каротина на питательной среде того же состава.

Гидролизат кукурузы75 Гидролизат дрожжей, выращенных на

парафине,100

Минеральные соли0,5рН среды6,2

Причем Гидролизат дрожл ей, выращенны.Ч на парафине, представляет собой порошок высушенных дрожжей Candida.

В эти колбы вносят раздельно агаровые блоки с выращен1 ыми иродуцентами р-каротипа Blakeslea trispora4(-) и5{ + ) и выращивают на круговой качалке (200 об/мин) при температуре . Спустя 48 час, выросший

в колбах мицеллий гриба отдельио гомогенизировали в стерильиом размельчителе ткапи в течение 5 мин. Затем брали по 5 мл гомогената каждого штамма гриба и использовали для засева ими 100 мл среды вышеуказаниого состава, иаходящейся в 500 мл конических колб. Выращивание длилось в течение суток на круговой качалке (200 об/мин) в темноте ири 28°С. Затем в течение 5 суток вели ироцесс биосинтеза р-каротина выросшей культуры гриба в колбах на качалке ири 34°С с постоянным освещением их лампами дневного света.

и из него экстрагируют -каротии ацетоиом и иетролейным эфиром.

Предлагаемая питательная среда обеспечивает получение р-каротина в количестве 2300 Y на 100 мл среды.

Предмет изобретения

Способ производства р-каротииа путем культивирования продуцируюпщх его микроорганизмов в водной питательной среде с ДОбавлением к ней минеральных солей и активаторов роста, отличающийся тем, что, с це лью ускорения процесса и экономии пищевых и кормовых продуктов, в качестве питательной среды используют биомассу микроорганизмов, выращенных на углеводородных фракциях нефти, например парафинах, а в качестве культивируемых . микроорганизмов - штаммы Blakeslea trispora 4(-) и 5(+).