Изобретение относится к биотехнологии, в частности к способам получения микробиологического Д-каротина и кароти- носодержащих биомасс, используемых в медицине, пищевой промышленности и животноводстве.
Целью изобретения является увеличение выхода уЗ-каротина.
Поставленная цель достигается тем, что в известном способе получения/3-каротина, включающем культивирование продуцентов (+) и (-) Biakesiea trispora на питательной среде, содержащей источники углеродного, азотного питания, и фосфора, согласно изобретению питательная среда содержит в качестве источников редуцирующих веществ (углерода) и липидов растительное масло и зеленую патоку, а в качестве источников азота и растворимого фосфора - кукурузный экстракт при соотношении компонентов, обеспечивающем следующий биохимический состав среды мас.%:
Азот0,2-0,5 Редуцирующие
вещества0,05-2,5 Липйды 4-20 Минеральный растворимый фосфор 0,01-0,025
00
Ј о
S
W
Растительное масло вносят в питательную среду порциями. Известно, что кароти- ноиды являются типичными вторичными метаболитами, т.е. их биосинтез начинается после прекращения роста продуцента (в стационарной фазе). Поэтому все известные способы микробиологического синтеза/йса- ротина продуцентами вида В, trispora сострят из двух последовательных этапов; роста беспигментного мицелия (трофофаза) и синтеза ft- каротина образовавшейся биомассой (идиофаэа).
Увеличение в питательной среде содержания растительного масла и экстракта и уменьшение содержания зеленой патоки по сравнению с известным способом позволяет увеличить выхода-каротина на 100%.
Использование растительного масла, зеленой патоки и кукурузного экстракта в качестве компонентов питательных сред известно. Однако предлагаемое их соотношение позволяет получать /3-каротин по другому механизму.
Изобретение иллюстрируется следующими примерами.
П р и м е р 1. (по известному способу). (+) и (-) штаммы гриба В1. trispora выращивают раздельно в конических колбах емкостью 750 мл на круговых качалках при 28°С в течение 48 ч на питательной среде, содержащей кукурузный экстракт и зеленую патоку при соотношении компонентов, обеспечивающем следующий биохимический состав среды, мае. %;
Редуцирующие вещества3,7 Азот 0,16 Минеральный растворимый фосфор 0,025 1 л (+)и 9 л (-) форм полученного посевного материала вносят в ферментер емко стью 100 л, содержащий 66 л питательной среды, включающей кукурузный экстракт, зеленую патоку и растительное масло, при соотношений компонентов, обеспечивающем следующий биохимический состав среды, мас%:
Редуцирующие вещества3,7 Азот . 0,16 Липиды -4,0
Минеральный растворимый фосфор0,025 П р и м е р 2. Ферментационная среда содержит кукурузный экстракт, зеленую па- току и растительное масло в соотношении компонентов, обеспечивающем следующий биохимический состав питательной среды, мас.%:
Редуцирующие
вещества0,05-2,5 Азот 0,2-0,5 Липиды 4,0-20 Минеральный растворимый фосфор 0,01-0,03. Выход -каротина в зависимости от концентрации азота, редуцирующих веществ, липидов и фосфора приведен в таблице.
В исходную питательную среду вносят не более 4-6% липидов, остальное его количество вводят в ферментер порциями до 6% по мере ассимиляции.
Как видно из таблицы, изменение концентраций азота, редуцирующих веществ, липидов и фосфора до указанных в заявке значений и дробное введение в питательную среду масла позволяет увеличить выход /J-каротйна на 100%.
Форму л а изо бретен и я
Способ получения уЗ-каротина, предусматривающий культивирование продуцирующего микроорганизма (+) и (-) Blakeslea trispora на питательной среде, содержащей источники редуцирующих веществ, азота, минерального растворимого фосфора и ли- пидов, о т л и ч а ю щ и и с я тем, что, с целью увеличения выхода /3-каротина, в качестве дополнительного источника редуцирующих веществ используют зеленую патоку, а культивирование ведут на питательной среде, содержащей компоненты, обеспечивающие следующий биохимический состав, мас.%:
Азот0,2-0,5 Редуцирующие
вещества 0,05-2,5 Минеральный раство,- римый фосфор 0,01-0,025 Липид 4-20
Продолжение таблицы
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МИЦЕЛИАЛЬНОЙ МАССЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БЕТА-КАРОТИНА | 1999 |
|
RU2177506C2 |
| ПАРА ШТАММОВ ГЕТЕРОТАЛЛИЧНОГО ГРИБА BLAKESLEA TRISPORA F - 674(+) И F-551(-), ПРОДУЦИРУЮЩАЯ БЕТА-КАРОТИН | 1993 |
|
RU2053301C1 |
| ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ГЛУБИННОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ БИОМАССЫ ГРИБА BLAKESLEA TRISPORA ВКПМ F-117 - ПРОДУЦЕНТА КАРОТИНА | 2002 |
|
RU2245917C2 |
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИКОПИНА, ФОСФОЛИПИДОВ, ЖИРНЫХ КИСЛОТ И ЭРГОСТЕРИНА ПУТЕМ СОВМЕСТНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ (+) И (-) ШТАММОВ ГРИБА Blakeslea trispora | 2004 |
|
RU2270868C1 |
| ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ГЛУБИННОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ БИОМАССЫ ГРИБА BLAKESLEA TRISPORA ВКПМ F-117 - ПРОДУЦЕНТА КАРОТИНА | 2007 |
|
RU2348685C2 |
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИКОПИНА | 1995 |
|
RU2102416C1 |
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИКОПИНА | 1997 |
|
RU2115678C1 |
| ПАРА ШТАММОВ ГЕТЕРОТАЛЛИЧНОГО ГРИБА BLAKESLEA TRISPORA КР 74 И КР 86, ПРОДУЦИРУЮЩАЯ БЕТА-КАРОТИН | 2000 |
|
RU2177505C2 |
| ШТАММ ГРИБА ASPERGILLUS SPECIES - ПРОДУЦЕНТ БЕЛКА И ЦЕЛЛЮЛАЗ | 1992 |
|
RU2029784C1 |
| (-) ШТАММ ГЕТЕРОТАЛЛИЧНОГО ФИКОМИЦЕТА Blakeslea trispora, ПРОДУЦИРУЮЩИЙ ЛИКОПИН В ПАРЕ С РАЗНЫМИ (+)ШТАММАМИ Blakeslea trispora, И СПОСОБ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА ЛИКОПИНА | 2001 |
|
RU2211862C2 |
Использование: биотехнология, относится, в частности, к способам получения микробиологического /3-каротина и кароти- носодержащих биомасс, используемых в медицине, пищевой промышленности и животноводстве. Сущность изобретения: способ предусматривает культивирование продуцентов вида Biakesiea trispora на питательных средах с повышенным содержа; нием растительного масла и кукурузного экстракта и низким содержанием зеленой патоки, что позволяет совместить фазы роста гриба и каротиногенеза и, следовательно, увеличить выход -каротина. 1 табл. ел с
