УСТРОЙСТВО для ПРОИЗВОДСТВА ЧУРЧХЕЛЫ Советский патент 1967 года по МПК A23G3/24 

Описание патента на изобретение SU191342A1

Предлагается устройство для ироизоодства чурчхелы, позволяюи1,ее механизировать процесс ее изготовления.

.Устройство состоит из цеииого коивейера с иодвесш ши рамами и укреиленными на них съемпымн металлическнмн стержнями для полуфабриката, устаиовлеиных но нути движения конвейера емкостей для жидкого иолуфабриката, в которые носледователыю погружаются стержни, и сушильиой камеры с оборудованием для подачи горячего воздуха.

Па фиг. 1 схе.матичио изображено предлагаемое устройство; па фиг. 2 - подвесная рама со съемными металлическими стержнями.

Устройсгво для производства чурчхелы состонт из цеииого коивейера / с иодвесными рамами 2 и укренлеииыми па них съемными металлическими стержиями 3 для полуфабриката, устаиовлениых по пути движения конвейера двух емкостей 4 н 5 для жидкого полуфабриката, в которые носледовательио погружаются стерж1п-1, и сушильной камеры 6 с вентилятором 7 и калорифером 8.

В котел 9 подают виноградный сок, отфильтрованный на фильтре JO, и сгуш,ают его. Постепеиио в него в определенном количестве засыпают муку. Содержимое .подогревают до

плюс 30° С при пометиваиии и варят до иолучения нолуфабриката, именуемого «татарой. Полученную «татару разливают в емкости 4 и 5. Мета.члические стержии 3 с нанизаииой на них иачиикой укреиляют иа подвесных рамах 2 цепиого коивейера /. По мере движеиия конвейера стержин опускаются в емкость 4, где ироисходит обволакиваиие начинки «татарой, подсушиваются и затем вторично опускаются в емкость 5 для увеличепия слоя «татары на пачиике. Получеиную чурчхелу высушивают, снимают со стержней иа рабочих столах // и 12 и упаковывают в целлофаиовые иакеты.

П р е д мет изобретения

Устройство для производства чурчхелы, отличающееся тем, что, с целью механизации процесса, оно состоит из цеииого конвейера с подвесными рамами и укреилепными па них съемными .металл1 ческими стержнями для полуфабриката, устаиовлеииых по пути движения коивейера ем.костей для жидкого полуфабриката, в которые последовательпо погружаются стержин, и сушильной камеры с оборудованием для подачи горячего воздуха.

Похожие патенты SU191342A1

название год авторы номер документа
Устройство для изготовления чурчхелы 1981
  • Курдадзе Александр Давидович
  • Чхеидзе Зураб Калистратович
  • Квеладзе Карло Владимирович
  • Раздольский Семен Моисеевич
  • Ахвледиани Гиви Давидович
SU991983A1
Устройство для изготовления чурчхелы 1985
  • Квеладзе Карло Владимирович
  • Раздольский Семен Моисеевич
  • Кацобашвили Виктор Борисович
SU1311695A2
УСТРОЙСТВО для ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ 1973
  • А. В. Джугас М. В. Корчагин Комбинат Мучнисто Кондитерских Изделий
SU371909A1
УСТАНОВКА ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ КЕРАМИЧЕСКИХИЗДЕЛИЙ 1968
SU220845A1
Устройство для отделения мясной ткани от кости 1972
  • Сидельников Валерий Георгиевич
SU436655A1
КОНВЕЙЕРНАЯ СИСТЕМА ДЛЯ НАКОПЛЕНИЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ ЗАКРЕПЛЕННОГО НА ТРОЛЛЕЯХ ШТУЧНОГО ГРУЗА 1969
SU241990A1
Й ЭКСКАВАТОР 1964
  • М. Г. Новожилов, С. М. Бро, А. М. Варшавский Б. Н. Тартаковск Лчт
SU165130A1
КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА АРТЕМИИ В ИСКУССТВЕННЫХ РЕЗЕРВУАРАХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАЗОМКНУТО-ЗАМКНУТОЙ ТЕХНОЛОГИИ 2003
RU2322051C2
ПЕРЕГРУЗОЧНОЕ УСТРОЙСТВО 1966
SU178737A1
Поточная линия по окраске изделий 1975
  • Майзель Борис Исаакович
  • Савулькин Евгений Израйлевич
  • Егоров Александр Яковлевич
  • Окунь Борис Целерович
  • Муратов Анатолий Иванович
SU550178A1

Иллюстрации к изобретению SU 191 342 A1

Реферат патента 1967 года УСТРОЙСТВО для ПРОИЗВОДСТВА ЧУРЧХЕЛЫ

Формула изобретения SU 191 342 A1

SU 191 342 A1

Даты

1967-01-01Публикация