СПОСОБ ОБРАБОТКИ ГИДРОЛИЗНЫХ СРЕД Советский патент 1970 года по МПК C12N1/22 

Изобретение относится к области микробиологического синтеза, в частности к производству гидролизных кормовых дрожжей.

Известен способ обработки гидролизных сред, предназначенных для микробиологического синтеза, позволяющий понизить концентрацию ингибиторов роста микроорганизмов, таких .как фурфурол, оксиметилфурфурол. Этот способ предусматривает обработку гидролизных сред специфическими окислителями. Однако он не устраняет возможности инфекции в заводских условиях в нестерильных производствах.

Цель изобретения - обеспечить понижение содержания ингибиторов роста микроорганизмов в гидролизных средах и одновременно стерилизовать их.

Поставленная цель достигается облучением гидролизной среды перед засевом ее :ми«роорганизмами ультрафиолетовыми лучами с длиной волны 250-290 ммк.

Способ обработки гидролизных сред ino предлагаемому способу заключается в следующем.

Влияние ультрафиолетового облучения на содержание фурфурола в гидролизатах показано в таблице.

Содержание фурфурола, %

10

15

В результате ультрафиолетового облучения заметно уменьшается содержание ингибиторов роста микроорганизмов в гидролизной среде и уменьшается ее инфицируемость. В связи с этим выход кормовых дрожжей, выращенных на облученной среде, увеличивается на 15-25%.

Пример. Гидролизат подсолнечной лузги, содержащий 0,08% фурфурола и 0,23% осаждающихся коллоидов, леред лодачей в фермент подвергают действию ультрафиолетового облучения в течение 30 сек. Полученный гид3Предмет изобретения Способ обработки гидролизных сред, предназначенных для Микробиологического синтеза, отличающийся тем, что, с целью уменьше- 5 ния содержания в среде ингибиторов роста 4 микроорганизмов, таких как фурфурол, оксиметил-фурфурол, и одновременной стерилизацни, гидролизные среды иеред засевом их микроорганизмами облучают ультрафиолетовыми лучами с длиной волны 250-290 ммк.