УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКА ИЗ ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ МЕЗГИ Советский патент 1970 года по МПК C12G1/02 A01N1/00 B30B9/20 

Изобретение относится к винодельческой и консервной промышленности, оно может быть использовано для извлечения сока из плодовоягодной мезги. Известны устройства для извлечения сока из плодово-ягодной мезги, состоящее из дозатора мезги, вращающегося перфорированного горизонтального барабана, замкнутого ленточного транспортера, огибающего часть боковой поверхности барабана, и поддона для сбора сока. Такое устройство не позволяет регулировать и контролировать величину давления прессования в зависимости от требований производства. Это приводит либо к недостаточному отжиму мезги, либо к поломкам устройства. Предлагаемое устройство отличается от известных тем, что опоры барабана, выполненные плавающими, приводятся в возвратнопоступательное движение в горизонтальном направлении, перпендикулярном продольной оси барабана, гидроцилиндрами, штоки которых жестко связаны с опорами. Это способствует контролю и регулированию величины удельного давления прессования. На фиг. 1 схематичпо изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - сечение по А-А. форировапного горизонтального барабана 3, промежуточных направляющих барабанов 4, поддона 5 для сбора сока скребка 6 и лоткасборника 7. Барабан 3, поверхность которого покрыта сеткой 8, установлен в опорах 9, которые перемещаются вдоль неподвижных направляющих 10 гидроцилиндрами 11, щтоки 12 которых л естко связаны с опорами 9. Натягивается лепта транспортера 2 путем подачп жидкости, например масла, в гидроцилиндры 11, а давление жидкости контролируется манометром и регулируется регулятором давления. Работает устройство следующим образом. Дробленая плодово-ягодная мезга из дозатора / падает на непрерывнодвижущийся ленточный транспортер 2 и попадает под барабан 3, вращающийся синхронно с движением ленты транспортера. Под действием натянутой ленты отжатый сок проходит через отверстия сетки 8 и барабана 3 и стекает в поддон 5. Скребком 6 и торцом лотка-сборника 7 выжимки снимаются с барабана 3 в лоток-сборник, затем направляются на повторное прессование, например на пак-прессе.

Предмет изобретения

Устройство для извлечения сока из плодовоягодной мезги, включающее дозатор мезги, вращающийся перфорированный горизонтальный барабан, замкнутый ленточный транснортер, огибающий часть боковой поверхности барабана, и поддон для сбора сока, отличающийся тем, что, с целью контроля и регулирования величины удельного давления прессования, оноры барабана выполнены плавающими, приводятся в возвратно-поступательное движеиие вдоль неподвижных направляющих в направлепии, перпендикулярном нродольной оси барабана, гидроцилиндрами, штоки которых жестко связаны с онорами.

.