Изобретеи.ие относится к области винодельческого ироизводства, точнее к устройствам непрерывного действия для отделения сусла от плодово-ягодной мезги.
В известном устройстве иеирерывного действия для отделения сусла от илодово-ягод}юй мезги, содержащем ириемиый бункер, дробилку, вертикально установленную камеру прессования, ноддон для сбора сусла и транспортер для отвода обессуслеиной мезги, отсутствует возможность регулирования толгцнHL) с.юя прессуемой мезги.
С иелью регулирования толщииы слоя прессуемоГ; мезги, предотвращения перетирания ее и улучшения этим качества сусла, в предложенном устройстве, камера прессования представляет собой прямоугольник, одна из степок которого в верхней части закреплена шариприо, а в нижней связана со штоком и эксцентриковым приводом для возвратнопоступательного перемещения в горизонтальнон нлоскостп п изменения выходного сечения д,;я мезги.
На чертеже 1;зображеио предлагаемое устpOilCTEO.
Камера 5 прессования представляет собой прямоугольник, одна из стенок которого в верхней части закреплена при помощи шарнира 6, а в нижней связана со штоком 7 и эксцентриковым приводом, включающим электродвигатель 8 с редуктором 9 и эксцеитриком 0 для возвратно-поступательпого перемещения в горизонтальной плоскости п изменения выходного сечения 11 д,ия мезги.
Камера прессования состоит из трех иеподвижиых нерфорированных стенок 12 и одной подвижной 13.
Для отбора сусла псрфорироваиные стенки снабжены кожухами 14 и /5.
Работает устройство следуюпшм образом.
Сырье через бункер поступает в дробилку, откуда ненрерывно нодается в камеру прессования. По мере нродвиже}П1я измельченной мезги в камере иреесозания, благодаря колебательному движению подвижной стенки и умеиьщенню сечения в нижнеГ части камеры прессования происходит сжатие мезги п выделение сусла, вытекаемого через перфорнровапиыс стеикк. При этом степень отжатия
завпснт от амплитуды и частоты колебания подвнжной степкп.
сырья и их компрессионных и фильтрационных характеристик.
Отпрессованное от мезги сусло собирается в кожухе камеры прессования, откуда через патрубок отводится в поддон. Отжатая мезга ленточным транспортером отводится в соответствующий сборник.
Предмет изобретения
Устройство непрерывного действия для отделения сусла от плодово-ягодной мезги, содержащее приемный бункер, дробилку, вертикальио установленную камеру прессования, поддон для сбора сусла и транспортер для отвода обессусленной мезги, отличающееся тем, что, с целью регулирования толщины слоя прессуемой мезги, предотвращения перетирания ее и улучщения таким путем качества сусла, камера прессования представляет собой нрямоугольник, одна из стенок которого в верхней части закреплена шарнирно, а з нижней связана со щтоком и эксцентриковым приводом для возвратно-поступательного перемещения в горизонтальной плоскости и изменения выходного сечения для мезги.
Iff
