БИБЛИО ТМА I Советский патент 1971 года по МПК A23K1/10 

Изобретение относится к способам изготовления растительно-животного корма.

Известны способы изготовления растительно-животных кормов с использованием каныги здорового крупного рогатого скота и добавлением различных компонентов, например боенских конфискатов.

Однако корм, полученный известным способом, имеет высокую влажность (8-10%), что отрицательно сказывается на его хранении, в то время как на изготовление корма используют дефицитное сырье.

Растительно-животный корм, полученный предлагаемым способом, изготавливают, используя отходы очистных сооружений мясокомбинатов в смеси с каныгой крупного рогатого скота в соотношении 1 : 3. Свежую каныгу от здорового крупного рогатого скота (в день убоя) и жиромассу (не позднее трехдневного хранения) загружают в вакуумгоризонтальный котел с соотношением 65- 75% каныги и 35-25% жиромассы. Смесь стерилизуют в течение 1,5 час при давлении в котле 3 атм (140-144°С) при постоянном перемешивании и сушат при вакууме 300- 400 мм рт. ст. и 80-90°С. Влажность готового продукта не должна превышать 2-3%. После охлаждения сухой корм упаковывают в бумажные мешки.

Готовый продукт содержит примерно, %: жира 36, протеина 19, минеральных веш,еств 17, клетчатки 13, безазотист ых экстрактивных веществ 12.

Предмет изобретения

1. Способ изготовления растительно-животного корма путем обработки каныги крупного рогатого скота, отличающийся тем, что, с целью использования отходов очистных сооружений мясокомбинатов и употребления их в качестве корма животным, к неотжатой свежей каныге добавляют жиромассу отстойников сточных вод в соотношении 3:1, смесь стерилизуют и высушивают.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что стерилизацию проводят при давлении 3 атм и температуре до 145°С.

3. Способ по пп. 1 и 2, отличающийся тем, что сушку до 2-3% влажности проводят при

вакууме 300-400 мм рт. ст. и 80-90°С в течение 4 час.