СКОРОМОРОЗИЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО Советский патент 1974 года по МПК A23B4/06 F25D31/00 

Изобретение относится к ненрерывному замораживанию продуктов в блоках, а именно к скороморозильным устройствам.

Скороморозильное устройство но авт. св. № 269940 для замораживания продуктов в блоках содержит ротор, морозильные секции, снабженные морозильными нлитами, коллекторы, загрузочное и разгрузочное устройства. Однако оно не обеспечивает высокой производительности и имеет довольно сложную конструкцию.

В предлагаемом устройстве с целью повышения производительности и унрощення его конструкции каждая морозильная секция снабжена дополнительной плитой, боковые плиты смонтированы с возможностью перемещения в вертикальной плоскости относительно средней, а коллекторы установлены перпендикулярно относительно нлнт, образуя боковые охлаждающие новерхности.

Для последовательной разгрузки межнлиточных пространств секции лоток разгрузочного устройства, на который выгружаются замороженные блоки, выполнен принудительно качающимся.

Кроме того, с целью загрузки межплиточных пространств секции, находящихся на разных уровнях, стол загрузочного устройства выполнен с возможностью неремещения в

вертикальной плоскости с помощью пидроцилиндра и вертикальных направляющих, укренленных на станине загрузочного устройства.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - вид по стрелке А на фиг. 1; на фиг. 3 - вид по стрелке Б на фиг. 1; на фиг. 4 - трехплиточная морозильная секция; на фиг. 5 - разрез

по В-В на фиг. 4; на фиг. 6 - схема загрузочного устройства; на фиг. 7 - схема разгрузочного устройства.

Устройство состоит из радиально-закрепленных на валу 1 морозильных секций 2,

каждая из которых имеет три теплообменные плиты: верхнюю 3, среднюю 4 и нижнюю 5. Средняя плита 4 жестко крепится на валу 1, а плнты 3 и 5 прижимаются к плите 4 пружинами 6. Коллекторы 7-9, подающие хладоноситель в плиты морозильной секции, установлеиы перпепдикулярно относительно плит,

образуя боковые охлаждающие поверхности.

На плите 4 смоцтированы направляющие

10, с которыми подвижно соединены пальцы

11, прикрепленные к плитам 3 и 5 для их вертикального неремещения относительно плиты 4.

Загрузочное устройство 12 имеет подвижный в горизонтальном положении стол 13, который смонтирован на штоке 14, перемещающемся вертикально в направляющих 15, укрепленных на станине 16. Стол 13 передвигается возвратно-ностунательно в горизонтальном направлении гидроцилиндром 17, а в вертикальном - гидроцилиндром 18. Нормальное положение стола - верхнее правое. Для загрузки предусмотрены два прижима 19 и 20, сответственпо верхний и нижний, прикрепленных к станине агрегата шарнирами 21.

Разгрузочное устройство 22 содержит механизмы срыва блоков 23 и 24, соответственно верхний и нижний, приводимые в де11ствие соответственно гидроцилиндрамп 25 и 26; качающийся приемный лоток 27, закренленньи шарниром 28, и винтовой транспортер 29. Нормальное положение лотка - верхнее.

Кроме того устройство снабжено механизмами поворота ротора 30 и раскрытия секции 31 для увеличения расстояния между нлитами во время загрузки и разгрузки.

Механизмы работают по заданной электросхемной программе. Программа включается в действие нажатием кнопки после готовности завернутых блоков к загрузке, KOToptiie загружаются во время выстоя периодически поворачивающегося иа заданный угол ротора в секцию, находящуюся прн этом в горизонтальном положении.

При загрузке трехплиточных секций на нодвижиый стол 13 устанавливается рамка, которая занолняется нродуктом, и нажимается пусковая кнопка. При этом стол вместе с рамкой заходит в верхнее иростраиство секции между плитами 3 и 4. При обратном ходе стола прижим 19, упираясь в рамку, удерживает ее на плите 4.

На стол, возвратившийся в исходное положение, устанавливается другая рамка, занолняется продуктом и нажимается нусковая кнопка. В этом случае, в соответствии с заданной программой, стол опускается вниз для совмещения его с плитой 5 и только после этого заходит в простраиство между плитами 4 и 5. Далее прижим 20 упирается в рамку, а стол 13, возвратившись в крайнее правое положение, поднимается вверх в мсходиое положение гидроцилиндром 18. Загрузка секции завершена, и следующая секция подается под загрузку механизмом 30 поворота ротора.

Разгрузка трехплиточных секций происходит следующим образом. Механизмы 23 и 24 срыва нри движении норшней гидроцилиндров 25 и 26 вправо сдвигают замороженные блоки внутрь секции и удерживают их от произвольного выпадения. После этого верхний механизм срыва возвращается в исходное положение, и рамка с замороженным в ней блоком соскальзывает с плиты 4 на лоток 27. Винтовой транспортер 29 удаляет выгрузившийся блок из зоны разгрузки по лотку 27 и возвращается в исходное положение. Затем лоток онускается до уровня, обозначенного линией, нижний механизм срыва, вращаясь по часовой стрелке, освобождает блок, иаходящийся на илите 5, и он соскальзывает на лоток 27, который заиимает исходное иоложеиие (верхнее). Транспортер 29 убирает блоки из зоны разгрузки и возвращается в исходное иоложение.

Предмет изобретения

1.Скороморозильное устройство по авт. св. № 269940, отличающееся тем, что, с целью повышения нроизводительности устройства и унрощення его конструкции, каждая морозильная секция снабжена дополнительной нлито, боковые илиты смонтированы с возможностью перемещения в вертикальной плоскости относительно средней, а коллекторы установлены нернендикулярно относительно плнт, образуя боковые охлаждающие поверхности.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью последовательной разгрузки межплиточных пространств секции, лоток разгрузоч юго устройства, на который выгружаются заморол е Н1ые блоки, вынолиеи при 1удитель 1о качающимся.

3.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью загрузки межплиточных

нространств сскцнн, находящихся иа разных уровнях, стол загрузочного устройства выполнен с возможностью перемещения в . вертикальной плоскости с помощью гидроцилиидра и вертикальных направляющих, укреиленных

иа станине загрузочного устройства.

т IL

- t

J

ЛГ

Фиг.2

/ - / Х

I7 J J у

.319

- n-Ti:T g:rffjj о- 2Т 73

P:SxvMSl/

.

26

.з

Фаг.7