УСТРОЙСТВО ДЛЯ УБОЯ ПТИЦЫ Советский патент 1973 года по МПК A22B3/08 

Изобретение относится к мясной оро-мышлен«осТ|И и м-ажет быть приимвнено в птицецахах мяс:0.ко1мб.И1ната. Из1вест1но устройство для убоя птенцы, содержащее укрепленный «а При-вадном валу и заклюменный в защитный кожух сферической фо1рмы набцр ножей. Предлагаемое устрОЙ1ство повышает произ(Водительность и обеспечивает сам 0|Очистку «ожей. Это достигается тем, что кожух выполнен с прорезями для прохода ножей и укреплен с воаможиостью П0(перечного перемещения охносиггельно продольной оси приводного вала. Ножи вьтолиены в виде съемных фрез. На чертеже изображено предлагаемое устройство. Оно содержит укрепленный на приводном валу / и заключенный в защитный кожух 2 сферической формы набор «ожей 3. Кожух выполнен с ггрорезями для прохода но1же1Й и укреплен с возможностью поперечного перемещения относительно продольной о,ои приводного вал:а. |Ножи выполнены в виде съемньих фрез. Устройство, кроме того, содержит электрод1В И гатель 4, руко«ятку 5 с микропереключателем 6, кур OIK 7 и рычажную систему S для перевдещеншя кожуха 2. Последний снабжен головКой 9. Вал / вращается в шарИ|К01Подшиетни«овых опорах W. Работает устройство следующн м об разом. Рабочий держдгт устройство в одной руке, другой раскрывает птице клюв н вводит в него головку 9 кожуха 2. Наж-имая lia курок 7 рабочий В11тачале микропереключателем 6 включает электродвигатель 4, а пр-и дальнейшем ходе куртка при рычажной системы 8 подн.имает головку 9 кожуха 2 относительно продо.тьной оси вала ) .п фрез-ножей 3. Фрезы-ножи в.чодят в прорези ГОЛОВКИ 9 кожуха и перерезают кровеHocHibie сосуды птицы. После убоя птиды. опускают курок и кожух под действием собственного веса и усилия пружины микропереключателя возвращается в исходное положение и закрывает фрезы-нож и. Головку кожуха, вьийрмают ив клюв-а птнцы и последняя движется по конвейеру ла лоток обескровливания и далее на следующую те.хнологическую операцило,. П р е л М е т и з о б р е т е п и я d. Устройство для убоя птицы, содержащее укрепленный }ia приводню.м валу и заключенный в защитный кожух сферической формы набор ножей, отличающееся тем, что.

. „, .,-f-., и i V

;. ;., .:4 В.. ч с целью повышения проиаводительнооти и обеспечения сзцхцоочистки ножей, кожух выполиен с пр10резя1ми. для прохода ножей и yiKpenyieiH с воз 10Ж1Н10стью поперечнюго пере369S94мещения оинздсителыно продольной оси приводйОГО вала. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что ножи выполнены в виде съемных ф1рез.