ШТАММ ДРОЖЖЕЙ Sporoboiomyces pararoseus Т-ПРОДУЦЕНТ КАРОТИНОИДОВ Советский патент 1973 года по МПК C12N1/16 C12P23/00 

1

Р1зоб|ретение относится ,к микроб иол о:гачесхой .промышленности, точнее IK лолучеиию нового штЭМ.ма дрожжей, иопользуюш,его в качестве кспытательной среды пидролизат верхОВого торфа.

Известны различные (микроорганизмы - продуценты каротиноидов, например Blakeslea trispora, Prhodotorula gracillis.

Штам1мы дрожжей имеют невысокую каротинообразующую а(кти1внссть при «ультивированин на гидролизатах торфа.

Цель изобретения - получение штамма с высокой Карот1ино0:бразуюш,ей активностью на различных синтетических нитательных средах и на пидролизатах верховото торфа малой станени разложения.

Штаагм дрожжей Sporoboiomyces pararoseus Т-продуцент каротинокдов выделен из 10-слг верхового слоя торфа торфя но-;болот.ной почвы. Выделение 1Пр01водилось на агаризованный гидролизат торфа при рН 5,5 и температуре термостатировання 28-30° С.

Морфология. Клетки трехсуточной культуры на сусло-агаре и в жидком сусле овальные, продолговатые. Вел 1чина клеток 2,5- 5,0X6,5X8,5 мк. На гидролизате торфа размер клеток увеличивается. Почховаияе полярное, почки образуются одиночные. Г ицелий не образуется.

Культуральные и физиологические признаки. На сусло-агаре образует колонию розовооранжевого цвета с неровным краем с матовой, морш,инистой поверхностью. На жидком сусле месячная культура образует розово-оранжевый осадок, тонкую пленку, кольцо. При посеве штрихом дает обильный рост, поверхность морш,инистая.

На гидролизатах верхового торфа и на

синтети1ческих средах (Питерсона, Прауса,

Протива и Днра) месячная культура образует

розово-оранжевый осадок, тонкую пленку,

кольцо.

Спорообразование. На сусло-агаре образует баллистосноры.

Отношение к углеводам. Предлагаемый брожения Сахаров не вызывает. Ассимилирует глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу, рамнозу, маннозу, арабинозу, ксилозу, рибозу. Лактозу усваивает слабо.

Отношение к источникам азота. Азот в форме нитратов не усваивает.

Биохимические признаки. Описываемый

штамм накапливает на сернокислых гидролизатах до ЗбО мкг каратиноидов на 1 г

абсолютно сухих дрожжей, из них /3-каротина

50%, торулйна 200/0 и торулародина 30%.

Штамм применен для нолучет1Ия белковокаротиноидного пр&парата при кулыйвироваНИИ на сернокислых гидролизатах торфа.

В этом случае были взяты сбрио-ККслые гидролизаты верхового торфа малой степени разложения - до 15%, лолучеаные путам гидролйза 0,5Vo-Hofi концэнтрирсвайной ceip:i ofi кислотой, иейТ.ралйзоваиные Изъесрковым молокам до рН 3,0 и 25%-иы,м aiMiM«a«o.M до рН 5,0-5,5 и затем разйедениые ведой до содержания редуцирующих iBeiuecTB (РВ) ле более 2%. При этом В се(рио К Ислые лидролизаты торфа вносили дасточйвки минерального питания (iB г/л): «алий фосфо.р.нокислый 0,54; м:аГний се1р|НО|Кислый 0,285 лр« РВ 1,8%. В качестве ласввно/го ,матер,иала ..использовали суспензию двухсуточной жультуры дрожжей. Дрожжи выращивали в колбе Эрленмейера «а качаЛКе пр,и 200 об/мин и 28-30° С.

На лятые сутки .культивНрсваиия штамм дрожжей Sporobolomyces pararoseus Т-проду1цент каротиноидов наскабливал в I л гидролизата до 3240 мкг кароФииоигдов, что составило 2650 интарнациональных единиц.

Пред ,м ет изобрете-ния

Штамм дрожжей Sporobolomyces pararoseus Т-продущент каротиноидов.

Морфология. Клетки трехсуточной культуры на сусло-агаре и в жидком сусле овальные, продолговатые. Вели|чина клеток 2,5- 5,0x6,5-8,5 мк, на гидролизате торфа размер клеток увеличивается.

Почкование полярное, почки образуются одиночные. Мицелий не образуется.

Культуральные и физиологические признаки. Сусло-агар. Гигантская колония розовооранжевого цвета с неровным краем с матовой морщинистой поверхностью.

Жидкое сусло. А есячная культура образует розово-оранл евый осадок, тонкую пленку, кольцо.

Посев штрихом. Рост обильный, поверхность морщинистая.

Гидролизаты верхового торфа, синтетическая среда (Питерсона, Прауса, Протива и Дира). Месячная культура образует розовооранжевый осадок, тонкую пленку, кольцо.

Спорообразование. На сусло-агаре образуются балЛИстоспоры.

Отношение к сахарам. Брожение Сахаров не вызывает. Ассимилирует глюкозу, сахарозу, .мальтозу, галактозу, рамнозу, маннозу, арабинозу, ксилозу, рибозу. Лактозу усваивает мало.

Отношение к источникам азота. Азот в форме нитратов не усваивает.

Биохимические признаки. На сернокислых гидролизатах торфа накалдивает до 360 мкг каротиноидав на 1 г абсолютно сухих дрожжей, нз них чкаротина 50%, торулиеа 20Vo и торулародила .