ПРЕСС НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ КАРУСЕЛЬНОГО ТИПА ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКА ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД Советский патент 1974 года по МПК C12G1/02 B30B9/20 

1

Изобретение относится к винодельческой и конеервтюй промышленности, в частности к прессам для извлечения еока из ягод и плодов.

Известны ирессы неирерыввого действия карусельного типа для извлечения соков из плодов п ягод, содержапще карусель, смонтированные на ней перфорированные цилиндры и соосно расположенные подпружиненные штоки с пресс-плитами, снабженные роликамк, верхний и нижний копиры, отъемные днип-;а, загрузочное и разгрузочное устройства, а также поддон для фракционного сбора сусла.

С целью упрощения конструкции ,в предлагаемом прессе отъемные днища щарнпрно соединены с перфорированными цилиндрами и сиабжены осями с (роликами, взаимодействующими с нижним копиром.

Для мойки перфорированных цилиндров водоГ; пресс целесообразно снабдить форсунками.

На чертеже показан предлагаемый пресс.

Пресс иеирерывного действия состоит из карусели I, жестко смонтированных на ней иерфорирова.нных цилиндров 2, шарнирно соединенных с ними днищ 3, снабженных осями 4 с роликами 5, взаимодеЙ€ТБующ П1и с нижним копиром 6, иодиружиненных штокоз 7, имеющих в нижней части пресс-плиты S, а в верхней - ролики 9, взаимодействующие с копиром 10; загрузоч)юго устройства, включающего бункер 11, дозатор 12 и течку 13, лоддон 14 для еусла и разгрузочное устройство /5.

Привод карусели осуществляется при помоm;i зубчатой передачи 16. Для мойки цилиндров 2 водой установлены форсунки 17.

Пресс работает следующим образом.

Сырье поступает в загрузочный бункер 11 и дозатором 12 подается в течку 13, а из нее- .5 перфорированный цилиндр 2, закрытый снизу днищем .) благодаря взаимодействию роликов 5, закрепленных на оси 4, с копиром 6. В процессе вращения карусели / заполненный цилиндр уходит из-лод течки. Соответствую1ЦИЙ шток 7, взаимодействуя с копиром 70 при помощи ролика 9 опускается, пресс-илита S зходпт ,в цилиндр 2 и производит давление. Сок из плодово-ягодного сырья через перфорированные стенки цилиндра стекает в поддон 14. При дальнейшем движении карусели ролики 5 продолжают взаимодействовать с копиром 6 в течение всего периода ирессования. 1а участке копира 6, имеющего устуи, ролики 5 отрываются от копира, днии1е 3 открывается.

Пресс-пл.ита fS опускается вниз и выталки,ает из цилиндра 2 в разгрузочное устройство /Л. Затем цплшдр 2 попадает под форсунку 17

н промывается водой. Вымытый цилиндр снова закрывается днищем 3, цикл новторяется.

Предмет изобретения

1. Пресс непрерывного действия карусельного тина для извлечения сока из плодов и ягод, содержаищй карусель, смонтированные на ней перфорированные цилиндры и соосно расположенные подпружиненные штоки с пресс-ллитами, снабженные роликами, верхний

и Н 1жнии копиры, отъемные днища, загрузочное и разгрузочное устройства, а также поддон для c6oipa сусла, отличающийся тем, что,, с Целью упрощения конструкции, отъемные днища шарнирно соединены с перфорированными цилиндрами и снабжены осями с роликами, взаимодействующими с иижн.им копиром.

.2. Пресс ио п. 1, отличающийся тем, что о.ч сна.бжен форсунками для мойки перфорированных цилиндров.

/4