Способ получения хмелевого экстракта Советский патент 1975 года по МПК C12C3/08 

3. Предмет изобретения Способ нолучения хмелевого экстракта путем измельчения хмеля, экстрагирования его этиловым спиртом и концентрирования экстракта, отличающийся тем, что, с целью более полного извлечения ценных компонентов хмелевой шишки, этиловый спирт перед экстракцией подогревают до температуры, -4 преимущественно равной 40-45°С, а процесс экстракции осуществляют при соотношении этилового спирта и хмеля 8:1-20:1, преимущественно равном 10:1, и температуре смеси 35-40°С, при этом концентрирование ведут при 32-45°С и абсолютном давлении мм рт. ст., преимущественно 90 мм рт. ст., при контакте хмелевого экстракта с поверхностью обогрева в течение 3-5 с.