Штамм 154-продуцент глюкозоизомеразы Советский патент 1976 года по МПК C12K1/00 C12D13/10 

1

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к иолучению нового mTaMNia - продуцента ферментного препарата гпюкозоизомеразы, испопьзуемого для увеличения подслащивающей способности глюкозусодержащих паток в крахмапопаточной промышленности.

Известны различные штаммы для получегачя ферментного препарата глюкозоизомереаы из актиномицетов к молочнокислых бак терий 1, Известные штаммы имеют невысокую способность к образованию глюкозоизомеразы.

Цепь изобретений - получение штамма актиномицета - продуцента глюкозоизомеразы с высокой способностью к образованию глюкозоизом ер азы.

Новый штамм ActinoTn4Ces otivoci ereus 154 выделен из почв Таджикской ССР, отнесен к высшим формам п чистых грибков и хранится в коллекции лаборатории ферменных препаратов под номером 154 института биохимии им, А.Н. Баха.

Морфологические признаки. Спороносцы спиральные, споры с гладкой оболочкой.

Среда Чапека, Колонии округлые плотные плоско-выпуклые, край ровный, воздушный ыицепий серый, субстратный мицелий темно-бурный, в среду выделяется розовато-коричневый пигмент.

Среда NO 1 Гаузе, Колонии округлые,выпуклые, радиально-морщинистые, воз.аушного мицелия нэт. субстратный мицелий - оливково-темно-бурый до желто-бурого, растворимый пигмент - темно-коричневый; на мясо-пептонном агаре колонии сливково-табачного цвета, среда бурая, воздушный мицелий отсутствует.

Сусло с дрожжевым экстрактом. Субстра 1ЫЙ мицелий коричнево-оливковый до оливкового, воздушного мицелия нет; растворимый пигмент табачно - бурый.

Крахмальный агар. Субстратный мицепий бледно-желтый, воздушного мицелия нет, среда не окрашена.

Глицерин-аспарагиновая среда. Рост хороший, субстратный мицелий оливковый, воздушного мицелия нет, растворимый пигмент светпо-табачно-бурый. б Крахмальный агар. Субстратный мицелий бледно-желтый, воздушного мицелия нет, среда не окрашена. Глицерин - аспарагиновая среда. Рост хороший, субстратный мицелий оливковый,5 воздушного мицелия нет, растворимый пигмент светпо-табачно-бурый. Физиологические признаки. Культура растет при 25-35°С. Оптимальная температу 10 pa 26-280С, растет при рН 5,5-8,0, оп534491 6 тимум 6,5-7,0. Использует в качестве единственных источников углерода ксилозу, рамнозу, галактозу, мальтозу, раминозу, лактозу, сахарозу, глюкозу, инозит, маннит, L-арабинозу. Культура слабо пептонизирует молоко, разжижает желатину, меланинположительна. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе: 1. Журнал AgfficuttufaEandBio&og-fcaf Ctiermstrv1963, 27, 265.