Устройство для снятия туш мяса Советский патент 1976 года по МПК A22B7/00 

1

Изобретение относится к мясной промышленности и может :быть использовано для снятия с Подвеоного пути подвешенных на троллеях туш .мяса.

Известно устройство для снятия туш мяса, вк:лючаюш,ее подвесной путь, механизм подачи 1ПО одной туше и привод 1.

Однако .в этом устройстве туши снимаются вручную, В результате чего они ударяются о приемный стол, от ударов -возможно повреждение мяса, а обслуживаюшие рабочие вынуждены находиться в опасной зоне.

Цель изобретения - обеспечить безудар.ное опускание туш -мяса и удобство обслуживания, а также повысить производительность труда.

Это достигается тем, что предлагаемое устройство снабжено механизмом олускания и столом-транспортерОм, лри этом механизм опускания соединен с механизмом подачи по одной туше посредством «ронш-тейна, один конец стола-траиспортера установлен с возможностью регулирования по высоте, а привод снабжен кривошипно-шатунным механизмом для сообшения .механизму опускания качаюш.егося поворотного движения. Механизм опускания выполнен в виде трубчатой рамы волнутой формы.

На фиг. .1 изображено предлагаемое устройство, обш,ий вид; на . 2-то же, вид сверху; на фиг. 3 - то же, вид сбоку; на фиг. 4 показан механизм фиксации.

Устройство для снятия туш мяса состоит из подвесного этути 1, механизма фиксации 2, механизма подачи 3, механизма опускания 4 и стола-транспортера 5.

Часть подвесного пути 1 перед механизмом фиксации 2 должна быть наклонной в сторону механизма для того, чтобы троллеи 6 с полутушами сами передвигались к механизму подачи 3.

Механизм фиксации 2 служит для задержки троллей 6 с полутушами и состоит из коромысла 7, стержня 8, пружины 9 и направляюШ.ИХ 10. Механизм подачи 3 имеет только один захват для троллей. К захвату прикреплена фасонная, типа кулачка, деталь И, которая, воздействуя на механизм подачи 3, обеспечивает подачу только по одному троллею.

Работа устройства осуществляется следующим образом.

Цепным конвейером механизма подачи 3 троллей 6 с полутушей подается к механизму опускания 4, движение которого происходит синхронно с механизмом подачи 3, т. е. к моменту выдачи туши к концу подвесного пути 1 примыкают кронштейны 12 механизма опускания 4 и забирают на себя троллеи 6. При этом полутуша наклонно прилегает к механизму опускания 4, который, отходя от механизма

подачи 3, принимает на себя тушу мяса без какого-либо удара.

Механизм опускания 4 представляет собой сваренную Из труб раму вогнутой форйы с кронштейном 12 в верхней части для принятия троллея 6.

Механизм опускания 4 крепится с помощью 1ПОДШИПНИКОВ к продольной оси, которая в свою очередь опирается на горизонтальную ось. Вокруг горизонтальной оси происходит качание механизма опускания 4 от горизонтального до -вертикального положения с помощью кривошипно-шатунного -механизма 13. Поворот механизма опускания 4 вокруг продольной оси необходим для сброса туши мяса на .стол-транспортер 5.

На столе-транспортере 5 производят выемку крюка троллея, разделение полутуши на четверти и т. д.

Стол-транспортер 5 представляет собой наклонный стол с цепным транспортером, один конец которого установлен с возможностью регулирования по высоте.

Все механизмы приводятся в действие от одного электродвигателя 14 через вариатор 15, редуктор 16, кривошинно-шатунный механизм 13, передачу с коническими шестернями 17, карданный вал 18 и цепную передачу 19.

Формула H3o6pefeHHH

1.Устройство для снятия туш мяса, включающее подвесной путь, механизм подачи по

одной туше и привод, отличающееся тем, что, с целью безударного опускания туш мяса, удобства обслуживания и повышения производительности труда, оно снабжено механизмом опускания и столом-транспортером,

при этом механизм опускания соединен с механизмом подачи по одной туше посредством кронштейна, один конец стола-транспортера установлен с возможностью регулирования по высоте, а привод снабжен кривошипно-шатунным механизмом для сообщения механизму опускания качающегося поворотного движения.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что механизм опускания выполнен в виде трубчатой рамы вогнутой формы.

Источник информации, принятый во внимание при экспертизе:

1. Альбом нормалей № 5, «Гипромясо, 1973 г., № 770/7459, лист 31 «Конвейеры наклонные для подъема скота, подъема и спуска полутуш.

П

j. S гагf

- - -ф - ..--J