Установка для продольной распиловки туш мяса Советский патент 1977 года по МПК A22B5/20 

(54) УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОДОЛЬНОЙ РАСПИЛОВКИ ТУШ

МЯСА конБейеряого пути 1 на участке распиловки с возможностью возвратно-вращательного движения вокруг оси. Режуишй орган 4 установлен с возможностью поворота относительно вертикальной стойки 5 и снабжен направляющим стержнем 8, подпружиненным пружиной 9 в сторону туши. Механизм связи режущего-органа г- с троллеями 2 и 3 выполнен в виде жестко соединенного с вертикальной стойкой 5 рычага 10, подпружиненного пружиной 11 в сторону, противоположную движению подвесного пути 1, и снабжен упором 12 для фиксации его и переднем положении. Установка работает следующим обраэом. Подвешенная на троллеях туща, на которой предварительно произведена Просечка по середине ее дозвоночника, по подвесном конвейерному пути 1 подается на участок распиловки. При поступате.пьном движении туши по подвесному конвейерному пути на участке рйспиловки передний троллей 2 отклоняет рычаг 10 по ходу движения и поворачивает вертикальную стойку 5 вместе с режущим органом 4 вокруг оси, при этом режущий орган 4 автоматически подается п направляющим 7 каретки 6 в переднее положение, а затем каретка 6 по вертикальной стойке 5 - вниз. Направляющий стержень 8 входит в просечку и ориентирует режущий орган 4 по середине позвоночника тущи при распиловке ее на две половины. . В процессе распиловки режущий орган 4 синхронно с перемещением тущи поворачивается вокруг оси вертикальной стойки 5, а после распиловки режущий орган автома тически отводится назад и поднимается в исходное положение. При дальнейшем движении распиленной туши рычаг 10 выходит из запепления с троллеями 2 и 3 и под действием пружин ; 11 поворачивается вместе с режущим органом 4 в сторону, противоположную движению конвейера до упора 12. В дальнейщем цикл повторяется. Описываемая установка для распиловки туши мяса проста по всей конструкции, менее металлоемка по сраврюнию с известной установкой, занимает меньшую производственную площадь и удобна в эксплуатации. Формула изобретения 1.Установка для продольной распиловка тущ мяса, содержащая изогнутый по дуге окружности участок подвесного конвейерного пути с троллеями для тущ, режущий орган, смонтированный на вертикальной стойсе посредством каретки с возможностью .продольного и горизонтального перемещения, и механизм связи режущего органа с трол.пеями подвесного пути, о т л и ч а а я с я тем, что, с целью упрощения конструкции и уменьшения габаритов установки, вертикальная стойка расположена в центре дуги окружности участка подвесного пути, а режущий орган установлен с возможностью поворота относительно стойки. 2.Установка по п. 1, о т л и ч а ,ющ а я с я тем, что, механизм связи режущего органа с троллеями выполнен в виде жестко соединенного с вертикальной стойкой рычага, подпружиненного в сторону, противоположную движению подвесного пути, и снабженного упором лля фиксации его в переднем положении. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе: 1. Патент Франции. № 2174416, кл. А 22В 5/00, 1973,

2 ,1

.-J

f-1--Л

П fcJ

г:::

rt --I Т i-t--|. i-j

иг. 1

Vuz.Z