Устройство для укладки тестовых заготовок в формы люлек расстойного конвейера Советский патент 1977 года по МПК A21C9/08 

1

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию для укладки тестовых заготовок перед выпечкой.

Известно устройство для укладки тестовых заготовок в формы люлек расстойного конвейера, включающее установленную над загрузочной частью конвейера тестоделительную мащину с делительной головкой и укладчиком, снабженным механизмом его перемещения вдоль люлек, и механизм синхронизации движения укладчика с вращением делительной головки, снабженной установленной на валу делительной головки шестерней и звездочкой 1.

Это устройство является наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигаемому эффекту.

Однако для известного устройства характерны больщое количество трущихся поверхностей, что приводит к быстрому износу деталей, и сложность включения устройства в работу в три этапа.

Целью изобретения является повыщение надежности работы и упрощение конструкции механизма синхронизации.

Это достигается тем, что механизм синхронизации состоит из барабана, по торцам которого установлены храновые колеса, и свободно сидящих иа валу барабана с одной стороны диска и щестерни, с другой - диска и звездочки, при этом диски связаны с храповыми колесами через собачки ц пружинные элементы, а шестерня и звездочка связаны соответственно с шестерней и звездочкой вала делительной головки.

На фиг. 1 изображена кинематическая схема механизма синхронизации предлагаемого устройства; на фиг. 2 - разрез по А-А на

фиг. 1; на фиг. 3 - трос с регулировкой укладчика; на фпг. 4 - делительная головка.

Устройство для укладки тестовых заготовок в формы люлек расстойного конвейера включает установленную иад загрузочной частью

конвейера тестоделительную машину с делительной головкой и укладчиком, снабженным механизмом его перемещения вдоль люлек, и механизм синхронизации движения укладчика с вращением делительной головки. Механпзм синхронизации состоит из барабана 1, по торцам которого установлены храповые колеса 2, и свободно сидящих на валу барабана 1 с одной стороны диска 3 и шестерни 4, а с другой - диска 5 и звездочки 6. Ири этом

диски связаны с храповыми колесами через собачки 7 и пружинные элементы 8, а шестерня 4 и звездочка 6 связаны соответственно с шестерней 9 и звездочкой 10 вала делительной головки.

Устройство работает следующим образом.

При включении укладчика в работу электродвигатель 11 через редуктор 12 начинает вращать барабан 1, который, наматывая трос 13, начинает движение укладчика вдоль люльки. Одновременно храповое колесо 2 своими выступами захватывает собачки 7, расположенные на диске, приваренном к звездочке 6, которая через цепь 14 начинает вращать звездочку 10. Вал барабана и вал делительной головки вращаются в одном направлении.

При этом собачки 7, расположенные на металлическом диске 3, приваренном к шестерне 4, участия в работе не принимают и вращаются в обратном направлении по отношению к направлению вращения своего храпового колеса 2.

При обратном движении укладчика барабан 1, вращаясь в обратном .направлении, захватывает противоположным храповым колесом 2 собачки 7, расположенные на металлическом диске 3, приваренном к шестерне 4, и через нее приводит в движение шестерню 9, жестко сидящую на валу привода делительной головки.

Вал барабана и вал привода делительной головки вращаются в разных направлениях. При этом собачки 7, расположенные на металлическом диске 5, приваренном к звездочке 6, участия в работе не принимают и вращаются в обратном направлении по отношению к вращению своего храпового колеса 2.

Таким образом, при движении укладчика в одну и другую сторону делительная головка 15 вращается в одном направлении, чем и обеспечивается точное попадание кусков теста в формы люлек. Когда кусок теста отрывается от делительной головки, то для того, чтобы

при обратном ходе укладчика тесто попало в первую форму, укладчик после отделения последнего куска теста доллсен пройти такое расстояние, чтобы барабан 16 с мерным карманом 17 и поршнем 18 развернулся в определенное положение. При этом собачки обратного хода должны зайти в зацепление с храповым колесом барабана, в противном случае первая форма останется незаполненной.

Формула изобретения

Устройство для укладки тестовых заготовок в формы люлек расстойного конвейера, включающее установленную над загрузочной частью конвейера тестоделительную машину с делительной головкой и укладчиком, снабженным механизмом его перемещения вдоль люлек, и механизм синхронизации движения укладчика с вращением делительной головки, снабженной установленной на валу делительной головки шестерней и звездочкой, отличающееся тем, что, с целью повышения надежности работы и упрощения конструкции механизма синхронизации, последний состоит из барабана, по торцам которого установлены храповые колеса, и свободно сидящих на валу барабана с одной стороны диска и шестерни, с другой - диска и звездочки, при этом диски связаны с храповыми колесами через собачки и пружинные элементы, а шестерня и звездочка связаны соответственно с шестерней и звездочкой вала делительной головки.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 14586G, кл. А21С 9/08, 1961.

Г

Sffi

78