Предлагаемая экспедиционно-тиражная машина выполнена по типу ротационной разливочной машины, но приспособлена для возможности выполнения не только разливочной, но и ряда других операций.
Машина снабжена для выполнения операции слива из бутылок поворотными мундштуками, сообщающимися с каналами в штуцерах для них, и имеет ту особенность, что сливной аппарат монтирован на верхнем крае снабженного фильтром и тепловой изоляцией отстойника, над которым расположен резервуар и дозаторы для ликера.
На чертеже фиг. 1 изображает продольный разрез примерно формы выполнения машины, а фиг. 2 - вид сверху на машину по фиг. 1.
В основном машина предназначена для выполнения бутылочного фильтрования шампанского, но также может быть использована при тираже, дегоржаже, разливе и переливке шампанского.
На станине машины устновлен за-закрытый отстойник 2 и приемник 4 для чистого шампанского, снабженные тепловой изоляцией 17. Над отстойником 2 и приемником 4 расположен резервуар 8 и дозаторы 7 для ликера. На дне отстойника 4 установлен фильтр 3, например типа «Аристон». Под отстойником и приемникам расположена камера 9 для питания разливочных аппаратов; бутылки устанавливаются против них на приспособлениях 13 с защитными сетками. Камера 9 сообщена с фильтром 3. Для привода во вращение разливочного аппарата предназначен электродвигатель 10 с пусковой педалью 18. Сливной аппарат 1, выполненный в виде поворотных мундштуков, сообщающихся с каналами в штуцерах для них, монтирован на верхнем крае отстойника 2. Крышка отстойника 2 выполнена в виде камеры 6 для удаляемого из бутылки воздуха, а крышка приемника 4 - в виде углекислотной камеры 5. Камеры 5 и 6 снабжены манометрами 15 и предохранительными клапанами 16. Для отсасывания и сжимания углекислоты из бутылок предназначен агрегат 11 в виде компрессора, спаренного с электродвигателем. Баллон 12 с углекислотой, снабженный редуктором 14, предназначен для сбора углекислоты из камеры 5 и для расходования углекислоты но мере надобности.
При поднятом вверх сливном аппарате 1 (положение I на фиг. 1) производится замена опорожненной ранее бутылки полной, в среднем положении II - слив шампанского, а в положении III - отсасывание из бутылки углекислоты.
В положении I - II разливного аппарата (фиг. 2) происходит замена в бутылке воздуха углекислотой, в положении III-IV - ввод в бутылки ликера из дозаторов 7, в положении V-VII - налив бутылок, в положении VIII-IX успокоение пены, а в положении X - смена бутылок.
Слив шампанского производится из бутылок под давлением углекислоты брожения, а операции по разливу - под давлением углекислоты из баллона 12.
Машина выполнена передвижной на колесах.
При ее изготовлении необходимо широко использовать небьющееся стекло, глипталевые покрытия металлических поверхностей, пластмассу и дерево.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Способ шампанизации и выдержки в производстве шампанского | 1957 |
|
SU110632A1 |
Сосуд для изготовления шампанских вин | 1938 |
|
SU57808A1 |
Способ производства игристого вина | 1991 |
|
SU1771483A3 |
Способ производства шампанского | 1982 |
|
SU1108101A1 |
Способ производства выдержанного шампанского в резервуаре | 1990 |
|
SU1724681A1 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВЫДЕРЖАННЫХ ШАМПАНСКИХ | 1973 |
|
SU380708A1 |
Аппарат для исправления и розлива забракованного бутылочного шампанского | 1958 |
|
SU115451A1 |
Способ приготовления шампанского | 1939 |
|
SU61187A1 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА ИГРИСТОГО РОЗОВОГО | 2020 |
|
RU2747210C1 |
Машина для дегоржажа шампанского и дозирования ликера | 1958 |
|
SU117411A1 |
Экспедиционно-тиражная машина для шампанского, выполненная по типу ротационной разливочной машины, с применением для слива из бутылки поворотных мундштуков, сообщающихся с каналами в штуцерах для них, отличающаяся тем, что сливной аппарат монтирован на верхнем крае снабженного фильтром и тепловой изоляцией отстойника, над которым расположен резервуар и дозаторы для ликера.
Авторы
Даты
1945-07-31—Публикация
1944-04-25—Подача