Способ кристаллизации утфелей 11-ого продукта Советский патент 1945 года по МПК C13F1/02 

Содержание сахара в кормовой патоке свеклосахарных заводов значительно превышает установленные нормы. Одна из наиболее существеанЫХ причин потерь сахара с межкристальной патокой заключается в 1чеоаверше-нстве существующих методов кристаллизации утфелей П-го продукта. Принятые в настоящее время методы кристаллизации игно зируют доброкачественность утфелей И-го продукта И переоценивают, возможности механического оборудования станций кристаллизации. За.всды вводят в мешалки аодные раскачки, но условия их введения случайны и не регулируются.

С целью снижения потерь сахара, автср предлагает способ кристаллизаци« утфелей П-го продулста, отличающийся следующими особенностями:

1)Утфеля, в зависимости от их доброкачественности, отвариваются в вакуум-аппарате до различной плотности-от 94,0 до 95,2° по рефрактомеру.

2)При спуске из вакуум-аппарата утфель обрызгивают горячей водой в количестве, позволяющем снизить пересыщение межкристальной патоки до состояния, близкого к насыщен ию.

3)Утфеля пОВыщенной доброкачественности (свыше 78 ед.) раскачивают в меща.тках подогрето неразжижепноГг кормовой патокой.

4)Утфеля пониженной доброкачсствекности ( 77 ед.) раскачивают в мешалках разжиженной кормовой патокой плотностью 60° по рефрактомеру.

5)Утфеля перед фуговкс й подвергаются подогреву горячей (аммиачной) водой путем ввода ее в понерхности охлаждения тех ж-е ieщалок (при периодической кристал.1иэ; ции) или особой мешалки (при непрерывной кристаллизации); утфеля подогревают до той температуры, при которой вязкость межкристальной патоки данной плотности будет равна 40 пуазам.

Предмет изобретения

1. Способ кристаллизации утфелей П-го продукта, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что с целью снижения потерь сахара с межкристальной патокой, уваренной до 94-95,2° по рефрактометру, утфель разбавляют перед спуском на кристаллизацию водо до состояния насыщения межкри-сталь№ 65002 - 2-

ной патоки сахаром, либо раскачива-2. Прием выполнения способа по

ют в мешалках с подогретой -нераз-п. 1, отличающийся тем, что

жиженной или разжиженной до 60°утфель перед фуговкой «агревают

кормовой патокой, после чего под-до температуры, при которой вязвергают обычной кристаллизации икость межкристальной патоки будет

фуговке.равна 40 пуазам.