Способ кристаллизации утфеля второго продукта Советский патент 1947 года по МПК C13F1/02 

С целью более полного извлечения сахара из меляссы на существующих сахарных заводах предлагается следующая схема варочно-кристаллизационного процесса.

Утфель первого продукта варят обычным способом из стандартного гиропа (сироп с клеровкой) и белой патоки; зеленую патоку полностью направляют на варку утфеля второго продукта.

Большую часть сваренного обычным способом из зеленой патоки утфеля второго продукта (примерно 60-65% общего его веса за сутки) спускают в несколько мешалок второго продукта (1-я группа) и кристаллизуют при охлаждении до 40° по общепринятому методу.

Этот утфель после кристаллизации и подогрева в мешалках подвергают фуговке на выделенных для этой цели нескольких центрифугах второго продукта (1-я группа).

Получаемую при этом патоку в дальнейшем подвергают сгущению и дополнительному обессахариванию.

Меньшую часть сваренного утфеля второго продукта (40-35% общего его веса за сутки) спускают в особо выделенные для этой цели мешалки второго продукта (2-я группа), но заполняют их утфелем лишь на половину.

Кормовую патоку (меляссу), полученную от фуговки большей части утфеля на центрифугах 1-й группы, направляют в освободившийся вакуум-аппарат второго продукта для сгущения. Эту патоку, сгущенную до плотности 88° по рефрактометру, в горячем состоянии (80°) спускают в мешалки второго продукта (2-я группа), наполовину заполненные утфелем второго продукта, в количестве примерно равном весу этого утфеля.

Полученную таким образом VTфельную смесь (паточный утфель) кристаллизуют при искусственном охлаждении до 40-42°, а затем после подогрева в мешалке до температуры, при которой вязкость мел-скристалльной патоки снизится до 40 пуазов, фугуют в особо выделенных центрифугах второго продукта (2-я группа).

Отделяемую при этом кормовую патоку (меляссу) направляют в наточные чаны (отход).

Желтый сахар, полученный в результате фуговки утфеля второго продукта и паточного утфеля (на центрифугах 1-й и 2-й групи), направляют на клеровку и используют при заваривании утфеля первого продукта.

При необходимости пробеливания желтого сахара водой в центрифугах получаемый при этом второй оттек

;os

(бурую патоку) используют следующим образом.

Бурую патоку от центрифуг 1-й группы (утфель второро продукта) направляют в вакуум-аппарат второго продукта, а от центрифуг 2-й группы (паточный утфель) присоединяют к кормовой патоке от центрифуг 1-й группы и вместе с последней подвергают сгущению в вакуум-аппарате и кристаллизации в мешалках.

Предмет изобретения

Способ кристаллизации утфеля второго продукта, отличающийс я тем, что получаемый при арке зеленой патоки утфель делят на две части, из которых больщую часть кристаллизуют в обычных условиях, а меньшую часть кристаллизуют совместно с кормовой патокой от первой, больщей части утфеля, после сгущения последней до плотности 83 по рефрактометру.