Смесительная машина Советский патент 1949 года по МПК A21C1/02 B01F9/10 

Изобретени,е касается, смесительных машин для приготовления теста, крема, М-айонеза ,и тому подобного, имеющих перемещаемые по высоте мещал,ки.

Отличие предл агаемой М1ащины от существующих заключается в том, что, с целью использования одного привода для поочередной работы двух чащ, предназначенных для замеса и смешивания различных продуктов, мешалка выполнена поворотной вместе с приводам на колонке с таким расчеTOiM, что :в одной чащб мещалка устана.вли вается концентрично, а во -второй эксцентрично.

На фиг. 1 .показан продольный разрез машины; на: фиг. 2 - ввд ее сбоку; 1на фиг. 3 - д.еталь машины по фиг. 1.

Машина в основном состоит из д.зух частей: неподвижной стойки 1 и поворотной КОЛОНК1И 2. Колонка мс.жет оозорачиваться относительно стойКи на 90°; положение колонки фи:1 сируется в точках 5 и 4 стопорным болтОМ с рукояткой 5. В верхней части ИОЛ01НКИ смонтирован при-вод, состоящий из электродви:гателя 6, 1ремен1ной-те1кстрапной передачи 7, редуктора 8 и пары конических шестерен 9 и 9.

В двух кронштейнах колонки змонтЕрован шпивдель W со шли Свод. Вы ;уск П, 19.9 г.

девой канз&кок 11, в которую при радиальяом леремещени« шпиищеля еходит шпоика 12, укреяленная в шестерне 9. Подъем и опускание шпинделя производится за счет насаженной на него втулки 14, имеющей реечное.зацепление 13, посредством поворота щестерни 14 рукояткой 15. Фиксирование вертикального положения шпинделя 10 осуществляется путем затягивания болта рукояткой 16 и зажима щечками 17. В патрон 18, в его конусную полость, переходящую в квадратно-прямоугольную, вставляются мешальные органы 19 различной конструкции в зависимости от обрабатываемой массы.

К нижней части стойки приваривается площадка 20, на которой монтируется поворотная площадка 21. Эта площадка .имеет полую стойку 22, на опорном подшипнике 23 которой смонтирована площадка 24, предназначенная для установки на ней чаши 25.

На чашу надевается съемный предохранительный конус 25. При установке чаши на вращающуюся площадку 24 месильный орган при опускании располагается эксцентрично относительно ее оси. В данно.м случае перемешивание происходит за счет боковых зсилий, создающихся при вращении месильного

33

органа в массе, причем чаша 25 вместе с площадкой 24 получает свободное вращение, что необходимо при перемешивании теста.

Для приготовления крема, майонезов, взбивания белков и тому подобного колонка 2 поворачивается на 90°, а чаша 25 при помощи хомута со стяжным барашком крепится к колонке 2. Месильный орган в этом случае располагается в чаше концентрично.

Для усиления вспенивания массы периодически поворачивают на полоборота рукоятку 15 с тем, чтобы месильный Орган, вращаясь, получал дополнительно радиальное движение.

Предмет изобретения

. Смесительная машина для приготовления теста, крема, майонеза

и тому подобного с двумя чашами и приводом, смонтированными на общей станине, а также с подъемной перемещаемой по высоте съемной мешалкой, отличающаяся тем, что, с целью использования одного и того же привода для поочередной работы двух чаш, предназначенных для замеса и смешивания различных продуктов, привод с мешалкой выполнены поворотными на колонке с таким расчетом, что в одной чаше мешалка устанавливается концентрично, а во второй чаше эксцентрично.

2. Форма выполнения машины но п. 1, отличающаяся тем, что для осуществления быстрой замены мешалок в шпинделе привода применен патрон с конусным переходящим Б прямоугольное сечение гнездом для заклинивания в не.м вала мешалки.

Фиг. i

- ; fcaii; |

I

Й С4|||Щ I ,| feh-z

Я- ,®.

15

Фиг. 3