Машина для разделки рыбы Советский патент 1949 года по МПК A22C25/14 

Машина для разделки рыбы с бесконечной цепью и двумя вертикальными ремнями для зажима и передвижения обрабатываемой рыбы, с дисковым ножом для распарывания брюшка, фрезы и ш,етки для удаления внутренностей и очистки полости рыбы - известны.

Предлагаемая машина для разделки рыбы отличается от известных тем, что дисковый нож, фреза п щетка расположены на качающихся рамках, .приводимых в движение системой рычагов и тяг от кулачковых валиков и пружин, а для удаления и обрезания внутренностей рыбы применены фигурные ножницы.

Машина (€м. чертеж) заключает в себе собранные в технологической

последовательности дисковый нож 1 для разрезания брюшка, фигурные ножницы .2 для удаления внутренностей, фреза 3 и щетка 4 для окончательной очистки полости рыбы.

Указанные механизмы для разделки рыбы монтированы на качающихся рамках 5, приводимых в движение системой рычагов и тяг от кулачковых валиков и пружин.

Укладка рыбы в направляющий лоток производится вручную, в дальнейшем движение рыбы п все операции по ее разделке происходят автоматически.

Рыба в направляющем лотке укладывается xBocTOMi вперед, .брюшком вве. При движении транспортера 6 рыба попадает в зажим между двумя вертикальными ремнями 7, двигающимися с той же скоростью, с которой движется транспортер. В местах, где производятся операции по разделке рыбы, положение последней фиксируется дополнительными роликами 8.

Разделка рыбы происходит в следующем порядке.

Разрез брюшка производится круглым вращающимся ножом J, укрепленным на качающейся рамке 5. Последняя с непрерывно вращающимся ножом поднимается и опускается в нужный момент.

Далее в полость рыбы опускаются фигурные ножницы 2, которые поднимают все внутренности и отрезают их от тела рыбы. Ножницы также приводятся в движение системой рычагов и эксцентриков. При дальнейшем продвижении рыбы специальной фрезой 3 на качающейся рамке 5 прорезается кровяная пленка и соскребается кровь с позвоночного столба. Затем щеткой 4, монтированной на качаю451

щейся рамке 5, брюшная полость рыбы окончательно вычищается и рыба выбрасывается в лоток 9.

Ко всем механизмам машины подведена промывочная вода.

Предмет изобретения

1. Машина для разделки рыбы с бесконечной цепью и двумя вертикальными ремнями для зажим1а и передвижения обрабатываемой рыбы, с дисковым ножом для распарывания брюшка, приспособлением для расширения разреза брюшка.

фрезы и щетки для удаления внутренностей и очистки полости рыбы, отличающаяся тем, что дисковый нож, фреза и щетка расположены на качающихся рамках, приводимых в движение системой рычагов и тяг от кулачковых валиков и пружин.

2. Машина для разделки рыбы по п. 1, отличающаяся тем, что, в целях удаления и обрезания внутренностей рыбы, применены фигурные ножницы, приводимые в движение системой рычагов и эксцентриков.