Устройство для нанесения крошкиНА бОКОВыЕ пОВЕРХНОСТи ТОРТОВыХзАгОТОВОК Советский патент 1981 года по МПК A21D13/08 

Работает устройство для нанесения крошки на боковые поверхности заготовок следующим образом.

Когда тортовой заготовки на транспортере 1 нет, пластина 5 находится в отклоненном состоянии в бункере 2 с кроиткой. Бункер 2 в этот момент находится в своем Ггерхнем положении (см. фиг. 2). При подходе торта на позицию нанесения крошки бункер 2 с помощью штока 3 опускается в направляющих 4, при этом пластина 5 сохраняет свое первоначальное положение. Полочки 6 пластины 5 заполнены крошкой (см. фиг. 3).

В момент подхода торта на позицию нанесения крошки происходит сброс ролика 11 с максимального положенид кулачка 12 на минимальное. При этом через шток 10, серьгу 9 и систему рычагов 8 пластина 5 совершает резкий поворот. При встрече с упором 14, происходит резкий останов пластины 6, при этом крошка, находящаяся на (юлках 6, отрывается и продолжает двигаться по инерции. Силой инерции крошка вдавливается в боковую поверхность торта. Линшняя крошка ссыпается в течку 16 (см. фиг. 4).

После этого пластина 5 под действием пружины 13 возвращается в исходное ноложение, т. е. вновь отклоняется (см. фиг. ,5).

Для регулирования скорости перемещения крошки (силы удара) упор 14 и планка 7, на которой закреплена пластина 5, выполнены регулируемыми.

Для ограничения нанесения крошки на боковую поверхность торта на высоте имеется планка 15.

Такое конструктнвное выполнение устройства позволяет - обеспечить непрерывность процесса обсыпки тортовых заготовок и, следовательно, значительно повысить его производительность.

Формула изобретения

Устройство для нанесения крошки на

боковые поверхности тортовых заготовок, включающее бункер для крошки и механизм для распределения крошки на тортовые заготовки с приводом, отличающеес я тем, что, с целью повышеиня производмтельностн устройства путем обеспечения непрерывной обсыпки тортовых заготовок, мехапизм распределения крощки состоит из установленной с возможностью качания вертикальной нодпружиненной пластины с

порядно прикрепленными к ней полками и пора, взаимодействующего с пластиной, а бункер для крощки смонтирован с возможностью вертикального перемещения относительно пластины.

Источник информации, принятый во нимание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство СССР № 644438, кл. А 21 D 13/08, (прототип). .

i2

Фиг. f