Прсдлагасмьп споссб иолуче-шьч прспаратив о ;ip;n;;:To : ржаных сухарей отличается от известных тем, что отжаты ;Ч1др() картофелы 011 мезги пейтрал1 зуют. фильтруют, у1 ;;ривают до одпоП первонача,()Г() объема. зати1)ают lia nvKanoii M)i-;e ;i Hf..ieyiii iBpaoT при 115.
(Зиособ VTOT зак.лючаетея li е.1еду:о|цсМ. 1 KapTo;i4 i; iK)i мез111. содержаи1еи 200 с сухого вещества, залипают 460 .i;.; 15.-noii cepnoii кис.тоты. Гидролиз ведут пп:-; кипячеаш 2)--2ч час. ПсС.че охлаж.а,еиия гид);).1изат от кимают, иеГпра.тизхаот nciaiiieHoii из;вестью по .такмуеу, ynapiijjaiOT аи /-i обвема, затирают на ржаной обойно ч выс чиииаи)т при 115 в течение 3-3,5 час.
В резу.тьтате ио.мучается препарат .чпево) цвета с а зол;атом ржаш-лх сухареГг.
П р е д .м е т изо б р е т е и и я
Сиособ ио.чучеиия препаратов с а)оматом 1)жаи1)х c xajjeii, i) тл и ч я ю щ и ii с я тем, что сжатьи гидролизат картосЬельаой ме31-и нейтрализуют, фильтруют, уварш ают до o.iHOii трети пернонача.пдюго объема, зати)ают па ржаной обойно) и нысуппп ают при 115.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Способ получения препарата с ароматом ржаного хлеба | 1948 |
|
SU76314A1 |
Способ получения препарата с ароматом ржаных сухарей | 1948 |
|
SU77363A1 |
Способ получения из ржаной обойной муки препарата с ароматом ржаного солода | 1948 |
|
SU77165A1 |
Способ приготовления ржаного хлеба из обойной муки | 1949 |
|
SU89636A1 |
Способ разделения крахмальных зерен на составные части | 1945 |
|
SU66225A1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРОСОДЕРЖАЩЕГО ПРОДУКТА ИЗ РЖАНОЙ МУКИ | 1992 |
|
RU2013449C1 |
Способ получения монопроизводных тиомочевины | 1968 |
|
SU255935A1 |
Способ получения нафтилен-1,5-бис-диалкиловых эфиров амидофосфонмуравьиной кислоты | 1960 |
|
SU133882A1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ | 2004 |
|
RU2251300C1 |
Способ производства хлеба | 1982 |
|
SU1082364A1 |
Авторы
Даты
1950-01-01—Публикация
1948-10-26—Подача