Машина для убоя мелких животных Советский патент 1981 года по МПК A22B3/08 

(54) МАШИНА ДЛЯ УБОЯ МЕЛКИХ ЖИВОТНЫХ Изобретение относится к технике убоя мелких животных, преимущественно домашней птицы, и может быть использовано в линиях первичной обработки. Известна машина для убоя, содержаща имеющий возможность вращения дисковый нож, направляющую и транспортер с najpными зажимами вогнутой формы, один из которых в каждой паре подпружинен и установлен с возможностью поворота при взаимодействии с направляющей 1 Однако известная машина позволяет посредством зажимов только фиксировать зажимать головы животным и не обеспечивае подвод голов в строго ориентированном положении к ножу, что снижает качество убоя. Цель изобретения - обеспечить подвод голов в строго ориентированном положении к ножу и улучшение качества убоя. Поставленная цель достигается тем, что в машине для убоя мелких жшотньоц содержащей имеющий возможность вра- щения дисковый нож, направляющую и анспортер с парными зажимами вогну- . ,той формы, один из которых в каждой паре подпружинен и установлен с возможностью при взаимодействии с направляющей, второй зажим каждой пары подпружинен и расположен с возможностью скольжения во внутренней поверхности второго зажима. На фиг. 1 изображена предлагаемая машина, фронтальная проекция; на фиг. 2 то же, вид сбоку. Машина содержит парные зажимы I и 2 вогнутой формы (по форме головы птацы), в каждой паре зажим 1 укреплен на транспортере 3 с помощью амортиза- гсфа 4 и имеет возможность поворота головы с помощью 1фужины 5 и ПОД1ФУ- жнненного упора 6. Хвостовик зажима 2 установлен с возможностью скольжения по внутренней поверхности зажима 1, при этом сам зажим 2 щарнирно связан с фонштейном 7, укрепленным на транспортере 3. Кронштейн 7 свободно сняаав с направляющей 8, закрепле1шой на стаиние. Зажимы 1 и 2 имеют два паза (не 1 и показаны), в которые входит дисковый нож 9 при убое, птицы. Машш€а работает следующим ббрааом. Параллельно транспортеру 3, не. котором закреплены зажимы 1 и 2, фиксирующие голову птины, движется транспортер, на котсфом находится тушка птицы (не показано). Головка птицы вручную заправляется в ячейку, образованную зажимами 1 и 2. Ориентация головы относительно ножа 9 происходит за счет того, что зажим 1 находится постоянно в подпружиненном состоянии при помощи пружины 5 и подпружиненного упора 6, установленнь1х на транспорггере 3. Зажим 2 шарнирно закреплен с возможностью вращения вокруг оси кронщтейна 7, который, в свою очередь свободно связан с направляющей 8. Дойдя до направляющей 8, кронштейн 7 свободно движется по его поверхности, а зажим 2 1шжней частью движется по внутрен ней поверхности зажима 1 и происходит автоматический выброс головы птицы, посредством разворота зажима 2. После автоматического выброса все элементы ма1ииш 1 возвращаются в исходное положение и цикл повторяется. Предлагаем машина позволяет подавать 1 олову птицы к ножу в строго ориеН тировшшом положении, что важно для на 6 84 есения надреза в определенном месте улучшает качество убоя и обескровлиания. Кроме того, производить убой рупной птИцы (индеек, гусей) в неподещенном положении, а строго ориентированное положение голов обеспечит качественный убой, а также выброс голов после убоя. Формула изобретения Машина для убоя мелких животных , преимущественно птицы, содержащая имеющий возможность вращения дисковый нож, направляющую и транспортер с парными зажимами вогнутой формы, один из которых в каждой паре подпружинен и установлен с возможностью поворота при взаимодействии с направляющей, о т л и - чающаяся тем, что, с целью обеспечения подвода голов в строго ориентированном положении к ножу и улучшения качества убоя, второй зажим каждой пары подпружинен и расположен с возможностью поворота, а хвостовик первого зажима установлен с возможностью скольжения по вну1ренней поверхности второго зажима, Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 188857, кл, А 22 В З/ОО, 1965 ,