Устройство для отделения голов скота Советский патент 1992 года по МПК A22B5/00 

Изобретение относится к устройствам для убоя животных и может быть использовано на мясоперерабатывающих предприятиях при убое, например, мелкого рогатого скота (м.р.с.).

Наиболее близким техническим решением к заявляемому изобретению является устройство для отделения голов, в частности, от туш рогатого скота. В упоминаемом устройстве режущий механизм перемещается на колонне, которая выводит его из рабочей зоны при перемещении туши по конвейеру. Линия резания задается в зависимости от положения головы животного, которое определяется при помощи фотоэлементов.

К недостаткам прототипа следует отнести сложность привода режущего механизма.

Цель изобретения - упрощение конструкции, повышение надежности и расшире- ние функциональных возможностей устройства.

На фиг.1 изображен вид устройства со стороны подачи туши животного; на фиг.2. - то же, вид сбоку с элементами автоматизации; на фиг.З - то же, вид сверху; на фиг.4 - узел перемещения режущего механизма; на фиг.5 - разрез А-А на фиг.4.

Устройство содержит платформу 1 узла резания, электродвигатели 2, на валах которых закреплены дисковые ножи 3. Платформа 1 при помощи втулок 4, перемещается по направляющим 5, которые посредством гаек 6 связаны с колонной 7. Перемещение платформы узла резания в вертикальной плоскости обеспечивается полым штоком 8 узла перемещения 9. Узел перемещения 9 состоит из полого цилиндра 10, по внутренней многозаходной резьбе которого перемещается резьбовая втулка 11. В верхней части втулка 11 снабжена опорной пластиной-обоймой 12, которая совместно с верхней обоймой 13, жестко укрепленной на штоке 8 выполняют функции колец упорного подшипника с дорожками качения для шаСО

XI

XI XJ XI

о

fcb

риков. В нижней части втулки 11 жестко укреплены оси роликовых опор 14, ролики которых плотно прижаты к поверхности пластины пластинчатого ротора 15. Ротор

15в нижней своей части снабжен шкивом

16и подшипниковый узлом 17. Шкив 16 посредством клинового ремня 18 получает вращающий момент от реверсивного мотор- редуктора 19. Устойчивость пластинчатого ротора 15 при передаче вращающего мо- мента от шкива 16 через оси роликовых опор 14 втулке 11 обеспечивается не только подшипниковым узлом 17, но и концентрической установкой хвостовика 20 в полости штока 8. Хвостовик 20 жестко закреплен на верхнем торце пластинчатого ротора 15.

Сигнал на перемещение узла резания вверх или вниз, в зависимости от размеров головы животного, поступает с линейного датчика 21. Сигнал поступает на блок обра- ботки информации 22 (микропроцессор). Микропроцессор 22 вырабатывает сигнал управления коммутатору 23, который и управляет реверсом мотор-редуктора. Все устройство смонтировано на станине 24.

Устройство работает следующим образом.

Туши оглушенных животных поступают вниз головой с зафиксированными на одном уровне конечностями (туша горизон- тальна) со стороны линейного датчика 21 (фиг.2). В зависимости от размеров, животное может быть зафиксировано для подачи на установку таким образом, что положение головы окажется на разном уровне от- носительно лезвий дисковых ножей 3. Сигнал о положении головы с линейного датчика 21 подается в электронный блок обработки информации (микропроцессор) 22, который вырабатывает сигнал управле- иия поступающий на коммутатор 23. Коммутатор непосредственно осуществляет управление временем работы и направлением вращения выходного вала реверсивного мотор-редуктора 19. Вращательное движение вала мотор-редуктора 19 преобразуется в узле перемещения 9 в поступательное движение платформы 1, что позволяет в течение 2-3 секунд изменить положение лезвий дисковых ножей на та- кое, при котором линия резания будет располагаться в области 2-4 шейного позвонков животного. За такое короткое время изменить положение платформы 1 с электродвигателями 2 и ножами 3 позволя- ет резьбовая втулка 11, которая получает вращение через жесткие оси роликоопор 14 от пластинчатого ротора 15. Пластинчатый ротор 15 установлен в подшипнике 17 и своим хвостовиком 20 в полости штокя 8.

Вращение реверсивного мотор-редуктора 19 передается через ремень 18 шкиву 16, насаженному на пластинчатый ротор. Ротор вращаясь передает вращающий момент на ролики роликоопор 14 и далее на резьбовую втулку 11. Втулка, в зависимости от направления вращения шкива 16, поднимается или опускается по резьбе полого цилиндра 10. При этом шток 8 не вращается, так как он жестко соединен с платформой 1, а со втулкой 11 соединяется через упорный подшипник в виде верхней обоймы 13 и пластины-обоймы 12. Пластина-обойма 12 жестко смонтирована со втулкой 11, а обойма 13 со штоком 8. Таким образом выталкивание штока 8 вверх происходит за счет преобразования вращательного движения в поступательное пластины-обоймы 12, а опускание штока 8 за счет массы платформы 1 с электродвигателями 2 и ножами 3, при изменении направления вращения втулки 11. Устойчивость пластинчатого ротора обеспечивается тем, что его хвостовик 20 при любом положении полого штока 8 находится в полости этого штока, который является полым только на участке перемещений хвостовика 20. В зависимости от направления вращения пластинчатого ротора 15 ро- ликоопоры опускаются или поднимаются, при этом их ролики, плотно прижатые к пластине ротора, бегут по поверхности этой пластины. Таким образом, преобразование вращательного движения шкива 16 в поступательное штока 8 происходит без вертикального перемещения самого шкива 16. Формула изобретения Устройство для отделения голов скота, преимущественно мелкого рогатого скота, содержащее подвесной конвейер для туш скота, станину, вертикальную колонну с закрепленной на ней одним концом с возможностью возвратио-поступательного перемещения по вертикали платформой с режущим механизмом, механизм перемещения платформы, датчик положения головы туши и приводной механизм, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции, повышения надежности и расширения функциональных возможностей устройства, оно снабжено дополнительной вертикальной колонной, установленной параллельно основной, обе колонны закреплены неподвижно на станине, второй конец платформы смонтирован на дополнительной колонне, а режущий механизм образован двумя дисковыми ножами, установленными с возможностью встречного вращения и закрепленными на верхней части платформы, при этом механизм перемещения платформы состоит из закреп

ленного на станине между колоннами полого цилиндра с резьбой на внутренней поверхности, находящейся в зацеплении с ним резьбовой втулки, связанной с приводным

механизмом, и штока, соединенного одним концом с платформой, а другим с верхним торцом втулки, при этом устройство снабжено блоком управления с микропроцессором.

Использование: в устройствах для отделения голов животных на мясоперерабатывающих предприятиях в процессе переработки, например, мелкого рогатого скота. Сущность изобретения: устройство состоит из двух колонн, платформы, установленной с возможностью возвратно-поступательного перемещения по вертикали, и режущего механизма, образованного двумя дисковыми ножами. Механизм перемещения платформы состоит из полого цилиндра с внутренней резьбой, находящейся в зацеплении с резьбовой втулкой, и штока, соединенного с платформой и верхним торцом втулки.5 ил.