Снособ етсри.мизацни рыбных консервов путе.м нагревания ба.нок в авток.тавах периодического действия, отличающийся тем, что ,л.тя улучн1е 1ия качества консервов
оанки сначала наг|1евают в автоклаве ирн температуре 12Г, а затем, когда TCNHiepaTypa в цен.тре банки достп1ает 105, температуру nacia в авток.таве спижают .т,о 105
Авторы
Даты
1950-01-01—Публикация
1949-03-22—Подача