Иред.мето.м .изобретения является установка для вытапливания жира непрерывным способом.
В основном авт. св. № 88632 описан аппарат для вытапливанияжпра, выполненный в виде волчка, сопряженного со шнеком; кольцевое пространство с виткамИ шнека имеет такие размеры, что нагревание можно осуществлять в тонком слое.
Описываемая установка состоит 13 последовательно соединенны.х 11п;екоБ, обогреваемых снаружи с по.мощью паровой рубашкп нилинлра и внутри через полые валы шнеков, декантатора, дозатора и отжимного ишека для обезвоживанм пжвары.
Установка позволяет при непрерывном вытапливании жира производить механическое обезвоживание жирового сырья перед измельчением, осуществ.шть тепловую обработку и разделение жира и шкварь в тонком слое н удалять влагу как из поступающего сырья, так и нз нквары после декантатора.
Особенностью установки является то, что декантатор для отделени
)а от шквары ;11)нсисд1;пеп к тановке для вытапливания жира, а по;:ле декантатсра установлены отжимные ишеки известной конструкции. В корпусе декантатора сбоку монтирован патрубок для ппуска горячей воды навстречу поcTynaiomCiNiy жировому сырью, а для наблюдения за iiaBHOMeiJHocTbio удаления шквары установлен ука :.атель уровня.
На ()нг. 1 изображсма схема устан(;вки д.;я вытаплршапил )а непрерывным способом; на фнг. 2- схема устройства дека)патора длч отделения жира от гнквары.
Установка состоит пз во.ччка с отжимны.м питаю цим П1неком / и последовательно соединенных между собой и заключенпьгх в цилипд()ы д.мя вытаплнвапия жира нп-1ексв 2 и -7, декантатора 4. дозатора ,, отж: много шнека 6, бака 7 для воды и цнрку.чяционного насоса 6.
В верхпе;( части декантатора 4 непрерывного действия, служащего для отделения жира от шквары, устамовлемы наклонные и парал, одна .м.ругой перегоро.лК ;и1чй:;т;:гор;1 ioirri:}(;B;ii иггупср / P: vci; гор:-1Г-й рочь; ;:;iис1г;сч .ак:1. /ulau;ТгПОр /lafponoM V (i,M)bi( и ПГЖ чкл-лкк .)::чка. - civ:; 1ау ;;р:хЛ nj):;.:и,кг ыру.с, .:о;;::и v;;i,;iTC.-::, /,, .;г о:м;я -д; г:;б, и(;Ciii/ ;.;::;jiC);.iornOiT.,K) v.;.i;i, ии;.:ар: г; ;л;и-п грр( 1-::;ротся т|. ;;MOrjii;v,H cv-io /, ixtioiiiiieK ь; г. L,;;i r;i;ju;::;;oi;:;;i г;:;:ryi iBij;/; с- i-; корпус /х-л;- :: : r:pi;i );Е):о |-;.,;;;ь5 ;iU-;: г,-;: год.- :; :.ч:- М::; ,..;y Выталкивание жира Б ()пи:ь Вйсмс1 N TaiiOBicc ос ,М:.(,1ястгя r/Uдуюгцнм образом. /;л1:рс);ч). Cf-ipije j:r:-T)i;j;C п cMiibiii Г }дср /) Бо;1чка исисх-ре;, с|Д;:п г со {зазборки и с со; ;о;ць;о о-дс мггог-{; Чк-ка / iioiacTся орез мС1 -ддоу М;е -ибеоом /7 о ;:К:р-;т :с ма г. ли;:::: Ifi Г50.1чка. Ст кптаг; i5ona удадяется ii3 приемпого бункера водчка через 1:атпубол /5. f-i::c,):eiiHoe 15 но.ччкс к;-ровое сырье 1;осгу :ает на гтшек 2, г/нпроиоход;-:т 1аог1даг; сние жира п TOiijvOM сдое сырь;;, обогрсзаеь:осо с сто;)()н с гш лощью napoBoii уба1 1к;г- ни.ДчНдра 20. а также ч;|;ез по.тый вал шнека, нутрь кп-;прого пропускается пар. Го ппс;;а 2 jKiip в смесд о 1ол;| 0 ссмл но---д1идп; др ./ с паровпГ: р -оаплсзк II оаспо.чожен-. пом в пс- :сп1алкг;ч 22 г- лоплстяли. }; уто: гро;с х --то иоп сссллЛ J VV , :,. ,. - . .1 1 .. . . 1. V. . .1.I - , tio:i сырье. сбпабатываемое еь-пл; ПЛ--,.,,.... ,-., 3 .иа:гпгг,-и,,Л; noc3oe:,.v vcrnoi -тв; п-пеку . г,. ,-по;:сж-лмсг рыта-лм ло ;:е жкпа. Б-)а;ценпе nnie;:a / зодчка. а также 1 ;;еков 2 иЗ и .иднал:лч 1-1 к иромсжуто по селгпп осушествлястся отлливода волчка (па чертех е пе хказапо). ;i;ci4v-;:::;:;; li ;AI;P.,C ;ьрье 1Ч-рлг) Л .с г н :: iTop /, J;IKJ. oiV:: ;. :: ГК)Г :;р;; ,о:.лч.КМ КСЗЬ;Ч;Х;; Г) Ji;iiipns..i;;c; :я iopC3 г,(;и ;);;,; , сек-: ; Mv.,y ;срС1С;|сд аь;Л f/, )6OK;fir;c:;) то:.: с-т (Xliciiii..;; л;;;ссы inui::)-):. Глс:;уя ;,;i/i::c чср;: ,.:, ;к::|} (j-iOiii iTe::-::;) скПобожл:. ii ;1;;;тл, ;д,;5П1 :;: п HH;i ricii ч;;сти ; :;: стжилпюП п;чс:к f/. )г;с::о.(jy -cHi-ihin в корпусе 25. и гюгудуп /смсс стпсрстие 50 гостучлот lia дадь юйдр/ю обработку. (тжади из ипд-ары пэда ссю 1раетс;; is 7, которого и;ь сосом 8 ;;0,;;стсс (сс-сд;:; ; Глютроги;е (Дчко /v с.тужкт д./п набдюдсшгя за степсгпдо 3arp; 3rF:iiпостм иодь:, а у;-;азатель /о-для паб.подоннч за язномериость;о улялс пн 1 :; зг:р5л из де са татопа. lip е д : е т i з о б р с т е и п я i. станозка для вытал.д-шяи:;; жкра по оснокмому авт. св. Лз S8532, отличающаяся: тем, что, етло обс печенр;;: neHpepjiiBHoro пьггапдизпидл , ;- пей гтрпсое . л с пелпю удадс - плаг -:ак т;;; j ocTynaionieno п уст п --:л . ст-фья, так ч тд-ваоы кгле лечаптато 1а, уста .:ЛЛ О-Л-ЛемлЯ О: П-кварЫ пабжепного накдсннымп и пара----пы и одпа л-vro- пере-озгдioriii, перуллл впо/юм для жировоFO сырьп ы отводами, как для тл ле:с;го lic-aMa (снизу), так н : .тегд;- фазы (сверху), с;тл it ч а ю д а я с я тем, что, с ;слыо no -oro сда.тепия тнквары, в i ipnyсе декантагора сбоку устгЛ.овлен патрубок для впуска горячей нопы навстречу поступающему «npoiiowy сырью, а д.1я 1;с(),, ;.:: ;;;: но ерносгыо удаления шквары в к(-рпусе ниже кромки отсека, через котсф-ый прохс.ит ооГабатывг.смое .е, Ci ;;в.:сп укгз-толь уроиня.
