Делительно-перекручивающий автомат для сосисок и сарделек Советский патент 1954 года по МПК A22C11/10 

lipiiA-iJudCTca делИТельно-п&рекручива1сщий автомат .для соеисок и 1са:рделск, в котором П1 0цесс деления набитой фаршем оболочки совмещен с Процессом закручивания образующихся в Ироцессе деления шеек.

В сравнении с известными автоматами с нтеовмещенными процессами пред/larae.Mbtii автомат имеет болъною ироизводительность.

ОспбеИностыо автомата является то, мто делительный механизм выполнен в виде };абора встречно-вра)ца1ощлхся звездочек, насаженных на два нараллельно расположенных один над друщм вала с расстоянием между звездочками, равным длике батончиков сосисок или сарделс ;, а механизм закручивания выполнен в виде на.би;)а соосных нижней звездочке валиков, раиголоженных между ни;книмн З(ездоч1;ам:н -и и-ринудительно вращаемых ; окру;кной ск-г,ростыо, болыней линейной сл;о)ост1( на окружности батона.

На фиг. 1 изображен боковой вид предлагаемого aBT05iar;i.; на фиг. 2 - вид в Плане.

Автомат включает в себя два параллильнп расиололсенных одни над другим Пала (1) п (2), на которых насал;ены встречно-вращающиеся звездочки (3) ir (4), осуществляющие разделение оболочки, наполненной фаршем, на батоны. Расстояние ме:кду звездочками нд каждом

валу равно длине оатона сосисок или сарделек.

Соосно нижним звездочкам расположены (о) для образования между батонами . Валикн имеют эласт1гчнук и Снабжеиную рифлями поверхliocTb и принудительно вращаются с окружной скоростью, больнгей линейной скорости на oKpyiKHOCTH батона.

06(XT04i;a (6) с фаршем по наклонной илоскости НП11Ицевальног стола (7) подается в делительный механнзм авто.мата, который звездочками (Н) и (1) нронзводит разделение оболочки на батоны iS) сосисок ил сарде.тек.

Одновременна эластнчные валики .5) механизма закручивании перекручивают батоны вокрут нх оси н образуют перемычки ()) (тпейкн) между батонами.

После образовання батонов вся гпрлянда cocHcoi; или сарделек захватывается крючками (10), на которых сосискп или са1)1елъкн поступают на термическую обработку.

Предмет и 3 о б р е т е н и я

1. Делительно-лерекручивающий анто гат дл сосисок п сарделек, о т л и ч аи( и н с ;i тем, что, с целью совмеи1Ркня процесса деления с. процессом за1 ручивания, делительный механизм выпил ней в виде набора встречно-врыдающнхся ;п ездочек. насалсенных на, д)а -1 а раллельно расположенных один над ДРУГИМ вала к раостоянием между звез очками, i) длине батинчнков сиснык ИЛ1 сарделек, а механизм закручклания л ыполнен набора соосно нижней -чвсздочке валиков, расноложенных З1ежду ний;нлмИ звоздоч ;амн и ггпияудительно В1)а1(аемы.. с о);1Уя;иоГ )стыо, большей линейной скорости по Олружносги батона.

2. Форма вынолнения делительно-нерекручивающего автомата )о п. 1, отлич а 10 HI а я с j тем, что, ic целью повышения сценления между наверхн&стыо батона и враиинонщм его валикю, ИоворхHOiCTb 1ноеледнего втлполнена яластю}ной и енаб/кена рифлями.

-

Tj